گیلاخه به معنای «غذای خوشمزه» است و این نام به خوبی نشان دهنده طعم بی نظیر آن است. در بسیاری از مناطق کردستان، این خورش به عنوان نمادی از مهمان نوازی و محبت به مهمانان در نظر گرفته می شود.

معمولاً برای همه شما پیش آمده که مهمان سرزده داشته باشید و ندانید چه چیزی برای شام یا نهار درست کنید که خوشمزه و مجلسی باشد و در سریع‌ترین زمان ممکن حاضر شود. در این مطلب غذای سریع برای مهمان چه بپزید؟ ۵ نوع غذایی که زیر یک ساعت و نیم حاضر می‌شود! را بخوانید تا دیگر نگران پخت غذا برای مهمان سرزده نباشید.

الان که فصل غوره است و به راحتی می توانید آن را تهیه کنید پیشنهاد می کنیم حتما خورشت غوره مسمای گیلانی را درست کنید و از طعم ترش و ملس آن لذت ببرید.

عدس پلو نذری یکی از گزینه‌های خوب برای مواقعی است که شما می‌خواهید برای ۱۰۰ نفر یا حتی ۲۰۰ نفر نذری آماده کنید.

سالاد ماکارونی یکی از سالادهای محبوب ما ایرانی هاست که در کوتاه ترین زمان درست می شود. اگر این روزها خیلی حوصله وقت صرف کردن برای غذا در آشپزخانه ندارید حتما این سالاد خوشمزه و آسان را تهیه و نوش جان کنید.

راز بقا: خارپنبه (Onopordon leptolepis) یکی از گونه‌های گیاهی خانواده کاسنیان است که در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران به‌ویژه در استان‌های فارس، یزد، کرمان و برخی نواحی مرکزی کشور می‌روید. این گیاه خار پیرزن، گل گوهری یا گنج گوهر نیز نامیده می‌شود و معمولا با خار مریم اشتباه گرفته می‌شود.  

مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است.

والک از جمله نعمت‌های طبیعی و فصلی ایران به خصوص کوه‌های شمیران و البرز مرکزی است که در کنار طعم خاص و بی‌نظیر، فواید دارویی فراوانی دارد. این این سبزی نسبتا کمیاب غذای خوشمزه‌ای به نام «والک پلو» درست می‌شود که به ثبت ملی رسیده و اولین بار در شمیران تهران طبخ شد.

چوچاغ یا زولنگ که به‌طور طبیعی در جنگل‌ها و دامنه‌های کوهستانی مرطوب می‌روید، از خانواده چتریان (Apiaceae) بوده و از نظر ظاهری شباهت‌هایی با جعفری، کرفس و گشنیز دارد.

ترپوکه یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده منعطف است؛ می‌توانید با آن انواع آش، خوراک، کوفته و حتی کتلت درست کنید. ویژگی اصلی آن، طعم خاص، مقوی بودن و سازگاری با ذائقه‌ی ایرانی است. استفاده از این گیاه در غذاها، تجربه‌ای از طبیعت زنده و پاک دشت‌های لرستان و کهگیلویه را به سفره‌ی شما می‌آورد.