در این ویدئو فرآیند جالب تولید سس کچاپ را در یک کارخانه بزرگ آمریکایی مشاهده می‌کنیم.
کد خبر: ۲۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۶
با وجود فواید احتمالی نیترات‌های موجود در سبزی‌های طبیعی، نیترات‌ها و نیتریت‌هایی که به گوشت‌های فرآوری‌شده برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها می‌افزایند برای سلامت ما مضر هستند.
کد خبر: ۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۴
مصرف یک وعده ۱۴۰ گرمی سیب‌زمینی سرخ‌شده در روغن نباتی، ضرری معادل کشیدن ۲۵ نخ سیگار دارد.
کد خبر: ۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۴
سرپرست این تیم تحقیقاتی می‌گوید که محققان باید بیشتر روی اجزای مواد غذایی فوق فرآوری شده اعم از افزودنی‌های غذایی، امولسیفایرها یا طعم دهنده‌ها که ممکن است بر سلامتی تاثیر بگذارد متمرکز شوند و در مورد آن به دولت‌ها و موسسات توصیه‌های لازم را ارائه دهند.
کد خبر: ۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۱
