\ آشپزی - آشپزی ایرانی
تصاویر | استایل بهاره رهنما در ترکیه خبرساز شد

تصاویر | استایل بهاره رهنما در ترکیه خبرساز شد

عکس | تونل زمان؛ مهراوه شریفی‌نیا، شهرام حقیقت دوست، بهنوش بختیاری و حدیث میرامینی در سریال «خداحافظ بچه»؛ ۱۳ سال پیش

عکس | تونل زمان؛ مهراوه شریفی‌نیا، شهرام حقیقت دوست، بهنوش بختیاری و حدیث میرامینی در سریال «خداحافظ بچه»؛ ۱۳ سال پیش

نفیسه روشن با کارگردان سینما ازدواج کرد؟ + عکس

نفیسه روشن با کارگردان سینما ازدواج کرد؟ + عکس

ویدئو | عصبانیت شدید نوید محمدزاده به خاطر دستگیری پدر همسرش فرشته حسینی

ویدئو | عصبانیت شدید نوید محمدزاده به خاطر دستگیری پدر همسرش فرشته حسینی

عکس | شباهت جالب چهره پریناز ایزدیار به بازیگر مشهور ترک، فحریه اوجن

عکس | شباهت جالب چهره پریناز ایزدیار به بازیگر مشهور ترک، فحریه اوجن

عکس | استوری جدید نیکای سریال پایتخت؛ چه کسانی را نمی‌بخشد؟

عکس | استوری جدید نیکای سریال پایتخت؛ چه کسانی را نمی‌بخشد؟

عکس | تونل زمان؛ اشرف پهلوی در حال قدم زدن با شاه و فرح؛ دهه ۵۰

عکس | تونل زمان؛ اشرف پهلوی در حال قدم زدن با شاه و فرح؛ دهه ۵۰

عکس | جشن تولد ۲۹ سالگی فاطیما بهارمست بازیگر نقش تمنا در سریال یزدان

عکس | جشن تولد ۲۹ سالگی فاطیما بهارمست بازیگر نقش تمنا در سریال یزدان

آشپزی -

آشپزی ایرانی

عدس پلو نذری یکی از گزینه‌های خوب برای مواقعی است که شما می‌خواهید برای ۱۰۰ نفر یا حتی ۲۰۰ نفر نذری آماده کنید.
سالاد ماکارونی یکی از سالادهای محبوب ما ایرانی هاست که در کوتاه ترین زمان درست می شود. اگر این روزها خیلی حوصله وقت صرف کردن برای غذا در آشپزخانه ندارید حتما این سالاد خوشمزه و آسان را تهیه و نوش جان کنید.
راز بقا: خارپنبه (Onopordon leptolepis) یکی از گونه‌های گیاهی خانواده کاسنیان است که در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران به‌ویژه در استان‌های فارس، یزد، کرمان و برخی نواحی مرکزی کشور می‌روید. این گیاه خار پیرزن، گل گوهری یا گنج گوهر نیز نامیده می‌شود و معمولا با خار مریم اشتباه گرفته می‌شود.  
مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است.
والک از جمله نعمت‌های طبیعی و فصلی ایران به خصوص کوه‌های شمیران و البرز مرکزی است که در کنار طعم خاص و بی‌نظیر، فواید دارویی فراوانی دارد. این این سبزی نسبتا کمیاب غذای خوشمزه‌ای به نام «والک پلو» درست می‌شود که به ثبت ملی رسیده و اولین بار در شمیران تهران طبخ شد.
چوچاغ یا زولنگ که به‌طور طبیعی در جنگل‌ها و دامنه‌های کوهستانی مرطوب می‌روید، از خانواده چتریان (Apiaceae) بوده و از نظر ظاهری شباهت‌هایی با جعفری، کرفس و گشنیز دارد.
ترپوکه یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده منعطف است؛ می‌توانید با آن انواع آش، خوراک، کوفته و حتی کتلت درست کنید. ویژگی اصلی آن، طعم خاص، مقوی بودن و سازگاری با ذائقه‌ی ایرانی است. استفاده از این گیاه در غذاها، تجربه‌ای از طبیعت زنده و پاک دشت‌های لرستان و کهگیلویه را به سفره‌ی شما می‌آورد.
سایت راز بقا: قارچ پورتابلو (Portabello) در ایران با نام‌های کغارک، هکال و گوش بره شناخته می‌شود. این قارچ خوشمزه در مناطق کوهستانی کرمان، یزد، اصفهان و خراسان رشد می‌کند. طعم غنی، خواص تغذیه‌ای بالا و نقش مهم در غذا‌های سنتی ایرانی، اهمیت این قارچ را دوچندان کرده است.
تره تیزک یا شاهی گیاهی یک ساله به ارتفاع ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران پرورش می‌یابد. این گیاه که دارای نشاسته و روغن است با فرا رسیدن بهار در دسترس ما قرار می‌گیرد و به عنوان غذا و دارو مصرف می‌شود.
سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبه‌سانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر می‌یابد. ریشه‌ها به قسمت پیاز متصلند و تار مانند و رشته‌ای بوده، به پیاز قهوه‌ای رنگ متصل می‌شوند.
خواندنی‌ها

برنامه گفت‌و‌گو محور «ققنوس» با اجرای کامران نجف‌زاده...

مسعود پزشکیان، رئیس جمهور کشورمان در مراسم گرامی‌داشت...

 ساعاتی پیش غفور حسینی پدرزن نوید محمدزاده با ارائه...

فدراسیون دوومیدانی با استخدام تیم وکالتی حرفه‌ای، پیگیر...

  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
ویدئو | واکنش لاله مرزبان و شهاب حسینی به سکانس جنجالی غش کردن «آبان» در سریال آبان عکس | تونل زمان؛ «سرلشکر باقری» در حال نشانه‌گیری با تفنگ تک‌تیرانداز در یک نمایشگاه؛ ۶ سال پیش ویدئو | پخش آهنگ محبوب حبیب محبیان (شنیدم چو غوی زیبا بمیرد) از تلویزیون ویدئو | شوک عجیب به پزشکیان در یک مراسم! تصاویر | استایل بهاره رهنما در ترکیه خبرساز شد غفور حسینی، پدر زن نوید محمدزاده آزاد شد  آخرین خبر از پرونده تجاوز جنسی به زن کره‌ای در هتل توسط ۳ عضو تیم ملی دوومیدانی ایران جزئیات تیراندازی در گشت امنیتی همدان و کشته و زخمی شدن ۳ نفر عکس | تونل زمان؛ مهراوه شریفی‌نیا، شهرام حقیقت دوست، بهنوش بختیاری و حدیث میرامینی در سریال «خداحافظ بچه»؛ ۱۳ سال پیش عکس | تونل زمان؛ سلفی عجیب از نیکی کریمی، رضا کیانیان و پوریا پورسرخ در پشت صحنه سریال کیمیا؛ ۱۰ سال پیش ماجرای قتل ۴۱۰هزار دلاری مدیرعامل یک شرکت علت فوت پسر آهنگساز سرشناس ایرانی در سن ۴۰ سالگی فاش شد! نفیسه روشن با کارگردان سینما ازدواج کرد؟ + عکس محسن چاوشی برای قطعه محبوب «علاج» چند میلیارد پول گرفت؟ عکس | ژست غمگین مرجانه گلچین جلب‌توجه کرد جزئیات تازه از نحوه قتل هولناک سروش ستوده؛ زورگیران شناسایی شده‌اند، پای یکی از آنها آسیب دیده است ویدئو | عصبانیت شدید نوید محمدزاده به خاطر دستگیری پدر همسرش فرشته حسینی عکس | شباهت جالب چهره پریناز ایزدیار به بازیگر مشهور ترک، فحریه اوجن ویدئو | واکنش احساسی نوازنده در کنسرت بهنام بانی؛ اجرای «به امید روزای خوب» ترکوند عکس | استوری جدید نیکای سریال پایتخت؛ چه کسانی را نمی‌بخشد؟
عکس | استوری محمدرضا گلزار: عجب مردم محشری داریم عکس‌های پدر پسری امین حیایی و دارا حیایی عکس | تونل زمان؛ مهسا حجازی، شیرین سریال تاسیان در ۲۶ سالگی، سال ۱۴۰۰ عکس یادگاری با امین حیایی؛ کیسان دیباج، دارا حیایی، نگار نیکدل، روزبه معینی و ... عکس | فرزند سپند امیرسلیمانی و مونا کرمی به دنیا آمد + دلنوشته پدر برای پسر و اعلام نام او درخواست برای ادامه پخش تاسیان، کنکل و اجل معلق عکس | زارا نادری‌فر و محمد سعید فرازمند؛ هوژان و سوران سریال «ناریا» ویدئو | سکانس مورد علاقه نازنین بیاتی از سریال تاسیان عکس | تونل زمان؛ خواننده‌های موسیقی پاپ ایران در یک قاب؛ اندی، ستار، شهبال، داریوش و شهرام؛ دهه ۵۰ عکس | سفر در زمان؛ «سرلشکر باقری، سردار سلیمانی و عزیز جعفری» در طبیعت؛ دهه ۶۰ عکس | تغییر چهره پریوش نظریه؛ بازیگر سریال «گیلدخت» و «مدینه» در ۵۵ سالگی عکس | تونل زمان؛ دارا حیایی و کیسان دیباج، «سهراب و هاشم سریال از سرنوشت»؛ سال ۱۳۹۹ عکس | تونل زمان؛ رامش و فروزنده اربابی لب دریا؛ دهه ۴۰ عکس | جشن تولد ۲۹ سالگی فاطیما بهارمست بازیگر نقش تمنا در سریال یزدان بامداد بیات، آهنگساز، نوازنده پیانو و فرزند بابک بیات درگذشت + بیوگرافی ویدئو | حضور بازیگران و هنرمندان در مراسم ختم پدر سیاوش خیرابی؛ بهرنگ علوی، مجید صالحی، مژده لواسانی، نیلوفر پارسا، لیلا بلوکات و ... تصاویر | دیدار دوستانه سامان صفاری، زارا نادری‌فر و هامون سیدی؛ سامان، هوژان و افشین سریال «ناریا» عکس | تونل زمان؛ الیکا عبدالرزاقی، مهسا طهماسبی و مائده طهماسبی؛ ۵ سال پیش عکس | تونل زمان؛ اشرف پهلوی در حال قدم زدن با شاه و فرح؛ دهه ۵۰ عکس | تونل زمان؛ بهنوش طباطبایی، متین ستوده و کامبیر دیرباز در پشت صحنه سریال «میکائیل»؛ ۱۰ سال پیش
پرطرفدارها
ویدئو | واکنش لاله مرزبان و شهاب حسینی به سکانس جنجالی غش کردن «آبان» در سریال آبان عکس | تونل زمان؛ «سرلشکر باقری» در حال نشانه‌گیری با تفنگ تک‌تیرانداز در یک نمایشگاه؛ ۶ سال پیش ویدئو | پخش آهنگ محبوب حبیب محبیان (شنیدم چو غوی زیبا بمیرد) از تلویزیون ویدئو | شوک عجیب به پزشکیان در یک مراسم! تصاویر | استایل بهاره رهنما در ترکیه خبرساز شد غفور حسینی، پدر زن نوید محمدزاده آزاد شد  آخرین خبر از پرونده تجاوز جنسی به زن کره‌ای در هتل توسط ۳ عضو تیم ملی دوومیدانی ایران جزئیات تیراندازی در گشت امنیتی همدان و کشته و زخمی شدن ۳ نفر عکس | تونل زمان؛ مهراوه شریفی‌نیا، شهرام حقیقت دوست، بهنوش بختیاری و حدیث میرامینی در سریال «خداحافظ بچه»؛ ۱۳ سال پیش عکس | تونل زمان؛ سلفی عجیب از نیکی کریمی، رضا کیانیان و پوریا پورسرخ در پشت صحنه سریال کیمیا؛ ۱۰ سال پیش ماجرای قتل ۴۱۰هزار دلاری مدیرعامل یک شرکت علت فوت پسر آهنگساز سرشناس ایرانی در سن ۴۰ سالگی فاش شد! نفیسه روشن با کارگردان سینما ازدواج کرد؟ + عکس محسن چاوشی برای قطعه محبوب «علاج» چند میلیارد پول گرفت؟ عکس | ژست غمگین مرجانه گلچین جلب‌توجه کرد جزئیات تازه از نحوه قتل هولناک سروش ستوده؛ زورگیران شناسایی شده‌اند، پای یکی از آنها آسیب دیده است ویدئو | عصبانیت شدید نوید محمدزاده به خاطر دستگیری پدر همسرش فرشته حسینی عکس | شباهت جالب چهره پریناز ایزدیار به بازیگر مشهور ترک، فحریه اوجن ویدئو | واکنش احساسی نوازنده در کنسرت بهنام بانی؛ اجرای «به امید روزای خوب» ترکوند عکس | استوری جدید نیکای سریال پایتخت؛ چه کسانی را نمی‌بخشد؟