ماکا سرشار از ویتامین‌های B، C و E، کلسیم، آهن، روی و همچنین اسید‌های آمینه‌ی ضروری است. این ترکیب غنی، خواص درمانی و تقویتی متعددی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آنها اشاره می‌شود.
پودر ماکا (Maca Powder)، که از ریشه‌ی گیاه ماکا (با نام علمی Lepidium meyenii) به دست می‌آید، یک ابرغذا (Superfood) باستانی است که هزاران سال در ارتفاعات آندِ پرو کشت می‌شده است. این ریشه، به دلیل توانایی‌های شگفت انگیز خود در افزایش انرژی، بهبود خلق وخو و کمک به تعادل هورمونی، لقب «جینسینگ پرویی» را به خود اختصاص داده است. ماکا پس از خشک و آسیاب شدن، به صورت پودری کرمی رنگ یا تیره (بسته به نوع ماکا) به بازار عرضه می‌شود که مصرف آن را بسیار آسان می‌سازد.
ماکا به عنوان یک آداپتوژن (Adaptogen) شناخته می‌شود؛ به این معنی که به بدن کمک می‌کند تا در برابر استرس‌های فیزیکی و روانی مقاومت بیشتری پیدا کند و به تعادل برسد.
ماکا می‌تواند به شکل قابل توجهی سطح انرژی را افزایش داده و خستگی مزمن را کاهش دهد، بدون آنکه عوارض جانبی کافئین را داشته باشد. این خاصیت، آن را به یک مکمل عالی برای ورزشکاران و افراد با سبک زندگی پرمشغله تبدیل می‌کند.
برای مثال: «فردی که در طول روز احساس خستگی مداوم دارد و به دنبال یک جایگزین سالم برای قهوه‌ی عصرگاهی است، می‌تواند ماکا را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجاند. مصرف منظم ماکا می‌تواند به بهبود تمرکز در محیط کار و افزایش توانایی جسمی برای انجام تمرینات ورزشی کمک کند.»
کره هلندی چیست، پرسشی است که در این مطلب به آن پاسخ می‌دهیم تا فرق بین کره حیوانی، کره هلندی و کره گیاهی را تشخیص دهید.
پودر ماکا به دلیل داشتن ترکیبات فعال، می‌تواند به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند و منجر به افزایش وضوح ذهنی و احساس کلی شادابی شود.
برای مثال: «فردی در آستانه‌ی یک جلسه‌ی مهم کاری یا یک امتحان بزرگ که دچار استرس مزمن است، می‌تواند مصرف ماکا را در برنامه‌ی صبحانه قرار دهد. این ریشه به دلیل تأثیر بر غدد آدرنال و بهبود تولید سروتونین، به فرد کمک می‌کند تا با آرامش و تمرکز بیشتری با چالش‌ها روبه رو شود.»
ماکا اغلب به دلیل تأثیر غیرمستقیم آن بر سیستم غدد درون ریز، برای بهبود علائم سندروم پیش از قاعدگی (PMS) و عوارض یائسگی (مانند گرگرفتگی و نوسانات خلقی) مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای مثال: «زنان در دوره‌ی یائسگی که با عارضه‌ی گرگرفتگی دست وپنجه نرم می‌کنند، می‌توانند با مشورت پزشک، ماکا را مصرف کنند. گزارش‌ها حاکی از آن است که ماکا بدون اینکه حاوی هورمون‌های واقعی باشد، می‌تواند به فرد در تعادل استروژن و کاهش شدت علائم کمک کند.»
ماکا به طور سنتی برای افزایش میل جنسی در هر دو جنس و همچنین بهبود کیفیت و تعداد اسپرم‌ها در مردان مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
برای مثال: «فردی که به دنبال افزایش میل جنسی به صورت طبیعی و بدون استفاده از دارو‌های شیمیایی است، می‌تواند ماکا را در یک نوشیدنی مقوی مصرف کند. این ریشه با تأثیر بر خلق وخو و انرژی کلی بدن، به صورت غیرمستقیم، عملکرد جنسی را بهبود می‌بخشد.»
پودر ماکا دارای طعمی خاکی، آجیلی و کمی کاراملی است که به خوبی با مواد غذایی مختلف ترکیب می‌شود. دوز معمول مصرف روزانه، از یک قاشق چای خوری (حدود ۳ گرم) شروع شده و می‌تواند تا دو قاشق غذاخوری در روز افزایش یابد.
بهترین روش برای مصرف، مخلوط کردن آن با غذا‌ها و نوشیدنی‌های روزانه است؛ زیرا حرارت زیاد می‌تواند برخی از خواص آن را از بین ببرد.
این اسموتی یک صبحانه کامل و پرانرژی برای شروع روز است:
مواد لازم:
دستور پخت:
همه‌ی مواد را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که کاملاً یکدست و نرم شوند، مخلوط کنید. بلافاصله پس از آماده شدن میل کنید تا انرژی لازم برای مقابله با چالش‌های روز را داشته باشید.
این لاته، جایگزینی عالی برای قهوه‌ی عصرگاهی است که می‌تواند بدون ایجاد اضطراب، انرژی شما را بالا ببرد:
مواد لازم:
دستور پخت:
۱. شیر را در یک شیرجوش گرم کنید (مراقب باشید به نقطه‌ی جوش نرسد). ۲. پودر ماکا، کاکائو و شیرین کننده را در یک لیوان بریزید. ۳. مقدار کمی از شیر گرم را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر صاف به دست آید (این کار از گلوله شدن ماکا جلوگیری می‌کند). ۴. باقی شیر گرم را اضافه کرده و خوب هم بزنید. می‌توانید از فوم ساز شیر برای داشتن بافتی لطیف‌تر استفاده کنید.
منبع: دلگرم
حمیرا، خواننده مشهور ۸۱ ساله، در یک مراسم از دلتنگی...
عکس تازه منتشر شده از پژمان جمشیدی در کنار دوستانش...
هانیه توسلی، بازیگر مطرح سینما، در تازه‌ترین تصویر...
تصاویری از زوج دوست داشتنی فرهاد آئیش و مائده طهماسبی...
در حالی که قرار است «سیصد» در استرالیا و اروپا روی...
کنسرت تازه گروه لیان با حضور پرشور مخاطبان در برج میلاد...
