همشهری آنلاین نوشت: کوکو سیب زمینی در عین سادگی مدلهای گوناگونی دارد. در اینجا نوع پاکستانی اش را به شما آموزش میدهیم. این غذا را میتوانید درست کنید و به صورت سرد و ساندویچی برای زمانهایی که فرصت پخت و پز ندارید درست کنید.
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای سریع است که در مواقعی جنگی میتوانید آن را لای نان بگذارید و در راه و سفر در کیف خود بگذارید و میل کنید. کوکو تا دو روز ماندگاری دارد و در فضای بدون یخچال خراب نمیشود. البته حواستان باشد اگر برای توشه سفر این غذا را انتخاب میکنید حتما بدون گوجه و سس و خیارشور باشد، چون این مواد لای نان در کنار کوکو آن را زودتر خراب میکند.
سیب زمینی ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری
برگ گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
زیره سبز ۱ قاشق چای خوری
نمک مقداری
۱. سیب زمینیها را بپزید و پوست بکنید سپس سیب زمینیها را خوب بکوبید یا چرخ کنید تا نرم و یکدست شوند.
۲. دانههای زیره سبز را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود (دقت کنید زیره نسوزد) سپس زیره بو داده، برگ گشنیز خرد شده، فلفل قرمز خرد شده، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید.
۳. تخم مرغها را داخل کاسهای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، از مایه سیب زمینی مقداری بردارید و با دست به شکل گرد حالت دهید و داخل تخم مرغ بزنید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود.
۴. پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود، تمام سیب زمینیها را به همین صورت آماده کنید سپس در ظرف بریزید و همراه با نان و ترشی تند سرو کنید.
این افراد به دلیل مشارکت در قتل شهید محمد قاسمی هماپور...
تصاویری از کاروان پیکرهای شهدای ناوشکن دنا و شهیدان...
رئیسجمهور درباره حمله به زیرساختهای انرژی ایران به...
مراسم تشییع پیکر جمعی از کارکنان «ناو دنا» از ساعت...
اعضای تیم ملی فوتبال بانوان از طریق مرز بازرگان به...
از او پرسیدم: «دکتر، اگر شهید شدید، متن را با چه شروع...
