عکس | تونل زمان؛ «سردار شادمانی و سرلشکر عزیز جعفری» در جبهه در حال طراحی عملیات؛ دهۀ ۶۰

عکس | تونل زمان؛ «سردار شادمانی و سرلشکر عزیز جعفری» در جبهه در حال طراحی عملیات؛ دهۀ ۶۰

عکس | استوری جدید مهسا حجازی بازیگر سریال تاسیان با تصاویر قدیمی؛ جوونیمون سوخت!

عکس | استوری جدید مهسا حجازی بازیگر سریال تاسیان با تصاویر قدیمی؛ جوونیمون سوخت!

دلنوشته تلخ شیدا خلیق: دلم براى خونه تنگ شده + عکس همسرش در خواب و سگ‌هایش

دلنوشته تلخ شیدا خلیق: دلم براى خونه تنگ شده + عکس همسرش در خواب و سگ‌هایش

عکس | واکنش علی دایی نسبت به وضعیت کشور: خدا کند که بمیرم و وطن فروش نباشم

عکس | واکنش علی دایی نسبت به وضعیت کشور: خدا کند که بمیرم و وطن فروش نباشم

 بیوگرافی سحر امامی، مجری خبرساز تلویزیون پس از حمله اسرائیل + عکس‌ها و حواشی

 بیوگرافی سحر امامی، مجری خبرساز تلویزیون پس از حمله اسرائیل + عکس‌ها و حواشی

پیام احساسی ایوانکا ترامپ برای پدر  و همسرش + تصاویر

پیام احساسی ایوانکا ترامپ برای پدر و همسرش + تصاویر

جدیدترین عکس‌های شبنم قربانی با یک هوادارش

جدیدترین عکس‌های شبنم قربانی با یک هوادارش

ویدئو | پیام مهم محمدرضا گزار به ایرانیان ساکن دبی

ویدئو | پیام مهم محمدرضا گزار به ایرانیان ساکن دبی

کد خبر: ۴۲۰۷
۱۲:۰۰
۰۹ دی ۱۴۰۳
۱۲:۰۰
۰۹ دی ۱۴۰۳
کد خبر: ۴۲۰۷

۵ مزیت مصرف سیر برشته شده در فصل زمستان

۵ مزیت مصرف سیر برشته شده در فصل زمستان
سیر برشته یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. این ویژگی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و اختلالات عصبی می‌شود.

راستان |  با آمدن زمستان و کاهش دما، طبیعی است که به دنبال غذاهایی باشیم که نه تنها بدن ما را گرم نگه دارند، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌های فصلی کمک کنند. یکی از این مواد غذایی فوق‌العاده که می‌تواند در برابر سرماخوردگی و سرفه مفید باشد، سیر است. اگر طعم تند سیر خام را دوست ندارید، پیشنهاد می‌کنیم آن را برشته کنید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث شاتز، سیر برشته نه تنها طعمی شیرین و کره‌ای پیدا می‌کند، بلکه به یکی از مواد مغذی و سالم تبدیل می‌شود که می‌تواند بخشی از رژیم غذایی شما باشد.

سیر برشته چیست؟

سیر برشته نوعی روش ساده اما فوق‌العاده خوشمزه برای تهیه سیر است که در آن کل سیر تفت داده می‌شود تا نرم، کاراملی و معطر شود. این روش باعث می‌شود طعم تند و قوی سیر خام کاهش یابد و جای خود را به یک طعم ملایم و دلچسبی بدهد. حبه‌های سیر بعد از برشته شدن به راحتی از پوست جدا می‌شوند و می‌توان آن‌ها را روی نان مالید، در غذاها و سوپ‌ها استفاده کرد، یا به عنوان چاشنی به سس‌ها و دیپ‌ها اضافه کرد.

اما این تنها طعم سیر برشته نیست که آن را جذاب می‌کند، بلکه خواص بی‌نظیر آن برای سلامتی است که اهمیت آن را دوچندان می‌کند.

 
 

 

فواید شگفت‌انگیز سیر برشته برای سلامتی

در اینجا به برخی از مهم‌ترین مزایای سیر برشته که می‌تواند شما را در ماه‌های سرد سال سالم و شاداب نگه دارد، اشاره می‌کنیم:

1. فواید سیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن

سیر برشته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی مانند آلیسین است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. آلیسین یک ترکیب گوگردی قوی با خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی است که می‌تواند بدن را در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیر نیز به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سیر برشته می‌تواند حساسیت بدن به بیماری‌های شایع زمستانی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد.

2.فواید سیر برای کاهش التهاب

یکی از خواص برجسته سیر برشته، خاصیت ضدالتهابی آن است. ترکیبات فعال موجود در سیر مانند آلیسین می‌توانند تولید نشانگرهای التهابی در بدن مانند سیتوکین‌ها را کاهش دهند. این خاصیت ضدالتهابی به کاهش علائم بیماری‌هایی مانند آرتریت، آسم و التهاب دستگاه گوارش کمک می‌کند. بنابراین، گنجاندن سیر برشته در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود کلی سلامت بدن کمک کند.

3. فواید سیر برای حفظ سلامت قلب

یکی دیگر از فواید شگفت‌انگیز سیر برشته، تقویت سلامت قلب است. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم سیر می‌تواند به کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) کمک کند. آلیسین موجود در سیر به شل شدن عروق خونی و بهبود جریان خون کمک می‌کند و در نتیجه، خطر بروز لخته‌های خونی و بیماری‌های قلبی کاهش می‌یابد.

4. فواید سیر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش

سیر برشته با تحریک تولید آنزیم‌های گوارشی، به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و می‌تواند علائمی مانند نفخ و سوء‌هاضمه را کاهش دهد. همچنین، خواص ملین ملایم آن به تنظیم حرکات روده کمک کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند.

5. سیر، منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها

سیر برشته یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. این ویژگی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و اختلالات عصبی می‌شود.

چگونه سیر برشته را مصرف کنیم؟

اگر به دنبال راه‌های آسان برای گنجاندن سیر برشته در رژیم غذایی خود هستید، به این ایده‌ها توجه کنید:

  1. روی نان بمالید: یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای لذت بردن از سیر برشته، مالیدن آن روی یک تکه نان برشته است. این ترکیب ساده، یک میان‌وعده خوشمزه و مغذی تشکیل می دهد.
  2. اضافه کردن به سوپ و خورش: سیر برشته می‌تواند طعم دلپذیری به سوپ‌ها و خورش‌ها اضافه کند.
  3. تهیه کره سیر: حبه‌های سیر برشته را با کره نرم مخلوط کنید و آن را به عنوان یک چاشنی لذیذ برای نان یا سبزیجات استفاده کنید.
  4. افزودن به سس‌ها و دیپ‌ها: طعم لطیف سیر برشته، سس‌ها و دیپ‌های شما را خوشمزه‌تر می‌کند.
  5. استفاده به عنوان طعم‌دهنده برای سبزیجات برشته: حبه‌های سیر را با سبزیجات مورد علاقه خود ترکیب کنید و آن‌ها را تفت دهید.

عوارض جانبی مصرف سیر برشته

در حالی که فواید سیر برشته بسیار زیاد است، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث مشکلات زیر شود:

  1. نفخ، گاز و اسهال
  2. تحریک دستگاه گوارش، سوزش سر دل یا رفلاکس معده
  3. بوی بد دهان یا بدن
  4. بروز علائم آلرژی در برخی افراد مانند خارش یا بثورات پوستی

توجه: اگر بیماری خاصی دارید یا از هرگونه حساسیت غذایی رنج می‌برید، پیش از اضافه کردن سیر به رژیم غذایی خود، با پزشک مشورت کنید.

در آخر

سیر برشته یک ماده غذایی خوشمزه و بسیار مفید است که می‌تواند در زمستان سیستم ایمنی شما را تقویت کند، به سلامت قلب کمک کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد. این خوراکی ساده و خوش‌طعم را در وعده‌های غذایی خود بگنجانید و از مزایای شگفت‌انگیز آن بهره‌مند شوید.

برچسب ها:
خواندنی‌ها

عوامل برنامه شبکه نهال با هدایت مجری خانم که گفت «...

خبرها از حمله اسرائیل به منطقه دانشگاه افسری امام حسین...

شایعه مطرح شده در فضای مجازی در باره خادم ملت ایران...

یک فروند جنگنده F۳۵ رژیم صهیونیستی توسط پدافند هوایی...

یک پهپاد هرمس ۹۰۰ با ۸ موشک پیشرفته در شرق اصفهان مورد...

  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
عکس | حمله اسرائیل به دانشگاه افسری امام حسین (ع) ویدئو | رفتار حرفه‌ای بازیگران شبکه نهال همزمان با حمله اسرائیل عکس | استوری اینستاگرامی مجتبی جباری علیه ایران اینترنشنال عکس | انهدام پهپاد اسرائیلی بدست سامانه‌های پدافندی در همدان اگر زمان حمله هوایی در ترافیک بودیم، چه کار کنیم؟ اطلاعیه دفتر احمدی‌نژاد درباره شایعه ترور او هنگام شنیدن صدای انفجار چه کارهایی نباید بکنیم؟ + فیلم آموزشی اقدامات حفاظتی زمان وقوع حملات هوایی ۵ توصیه مهم برای کنترل اضطراب جنگ  انهدام یک فروند جنگنده F۳۵ اسرائیل در ورامین ویدئو | سرنگونی پهپاد فوق پیشرفته اسرائیل در شرق اصفهان تاریخچه ساختمان شیشه‌ای صداوسیما که مورد اصابت موشک‌های اسرائیل قرار گرفت اختلال گسترده در اینترنت عکس | توییت عجیب بابک زنجانی بمب اتم! ویدئو | جشن عروسی متفاوت شب گذشته در اصفهان عکس | تونل زمان؛ «سردار شادمانی و سرلشکر عزیز جعفری» در جبهه در حال طراحی عملیات؛ دهۀ ۶۰ عکس | شهادت سارا جودت، دانشجوی عکاسی در حمله اسرائیل اهدای مدال قهرمان المپیک به سحر امامی و روایت شیرزن ایرانی روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس ویدئو | اعترافات عامل موساد دستگیر شده در البرز؛ از ده سال پیش آموزش می‌بینم عکس | استوری جدید مهسا حجازی بازیگر سریال تاسیان با تصاویر قدیمی؛ جوونیمون سوخت! یادداشت احساسی الهام پاوه‌نژاد از تهران: دل‌نگران نفس تک‌تک تون هستم
خار پیرزن؛ گیاهی جادویی که خارمریم نیست و با آن ترشی بسیار خوشمزه‌ای درست می‌شود و کاشت آن پولساز است ۴ عکس زیبای هالیوودی مهسا حجازی، شیرین تاسیان عکس | تونل زمان؛ پروین، روشن، پورحیدری و دیگر اعضای تیم ملی فوتبال در کنار گوگوش؛ سال ۱۳۵۳ ویدئو | حسن یزدانی داماد شد؛ رقص مازندرانی و پخش شاباش در جشن عروسی تصاویر دیدنی از پشت صحنه سریال وحشی؛ داوود (جواد عزتی)، رها (نگار جواهریان) و شکوفه (زهرا مددی) عکس | تونل زمان؛ دیدار گوگوش با فروزان در جشن تولد ۱۶ سالگی‌اش؛ سال ۱۳۴۶ عکس | تونل زمان؛ «بهاره افشاری و سردار آزمون در پاریس»؛ اواسط دهه ۹۰ تصاویر | حضور سوفیا مکرمتی، همسر ایرانی کلارنس سیدروف در مراسم معارفه او به عنوان مشاور باشگاه استقلال ویدئو | سکانسی پربیننده از سریال تاسیان؛ عبور شیرین و امیر از رودخانه و یک سورپرایز جذاب تصاویر | عاشقانه‌های امیر (هوتن شکیبا) و شیرین (مهسا حجازی) سریال تاسیان در دل جنگل عکس‌ | شیرین نجات‌ (مهسا حجازی) و جمشید نجات (بابک حمیدیان) در پشت صحنه سریال تاسیان عکس | شیرین (مهسا حجازی) و مریم (نازنین بیاتی) سریال تاسیان در اتاق گریم تصاویر| نازنین بیاتی، محمدرضا غفاری و تینا پارکروان؛ بازیگران و کارگردان سریال تاسیان در پشت صحنه نمایش جغد تصاویر | جشن عروسی حسن یزدانی با حضور علیرضا دبیر و قهرمانان کشتی عکس | ۴ قاب دیدنی از بهشت امیر (هوتن شکیبا) و شیرین (مهسا حجازی) در سریال تاسیان ویدئویی از پشت صحنه سریال جوکر؛ علی اوجی، الیکا عبدالرزاقی، نیکی مظفری، امین زندگانی، نرگس محمدی و.. عکس | کلارنس سیدورف و همسر ایرانی‌اش، سوفیا مکرمتی در دیدار نهایی تنیس رومن گاروس ۲۰۲۵ عکس | تونل زمان؛ لیلی رشیدی و لیلا حاتمی با چادر در حرم امام رضا؛ دهه ۵۰ جدیدترین عکس از یاسمن سریال «لحظه گرگ‌ومیش» تصاویر | آوا دارویت، ژولیت رضاعی، لیلا زارع و پسرش در اکران فیلم «لاک پشت و حلزون»
پرطرفدارها
عکس | حمله اسرائیل به دانشگاه افسری امام حسین (ع) ویدئو | رفتار حرفه‌ای بازیگران شبکه نهال همزمان با حمله اسرائیل عکس | استوری اینستاگرامی مجتبی جباری علیه ایران اینترنشنال عکس | انهدام پهپاد اسرائیلی بدست سامانه‌های پدافندی در همدان اگر زمان حمله هوایی در ترافیک بودیم، چه کار کنیم؟ اطلاعیه دفتر احمدی‌نژاد درباره شایعه ترور او هنگام شنیدن صدای انفجار چه کارهایی نباید بکنیم؟ + فیلم آموزشی اقدامات حفاظتی زمان وقوع حملات هوایی ۵ توصیه مهم برای کنترل اضطراب جنگ  انهدام یک فروند جنگنده F۳۵ اسرائیل در ورامین ویدئو | سرنگونی پهپاد فوق پیشرفته اسرائیل در شرق اصفهان تاریخچه ساختمان شیشه‌ای صداوسیما که مورد اصابت موشک‌های اسرائیل قرار گرفت اختلال گسترده در اینترنت عکس | توییت عجیب بابک زنجانی بمب اتم! ویدئو | جشن عروسی متفاوت شب گذشته در اصفهان عکس | تونل زمان؛ «سردار شادمانی و سرلشکر عزیز جعفری» در جبهه در حال طراحی عملیات؛ دهۀ ۶۰ عکس | شهادت سارا جودت، دانشجوی عکاسی در حمله اسرائیل اهدای مدال قهرمان المپیک به سحر امامی و روایت شیرزن ایرانی روی دیوارنگاره میدان ولیعصر + عکس ویدئو | اعترافات عامل موساد دستگیر شده در البرز؛ از ده سال پیش آموزش می‌بینم عکس | استوری جدید مهسا حجازی بازیگر سریال تاسیان با تصاویر قدیمی؛ جوونیمون سوخت! یادداشت احساسی الهام پاوه‌نژاد از تهران: دل‌نگران نفس تک‌تک تون هستم