غذای جادویی لامین یامال که او را به ابرستاره تبدیل می‌کند

راستان | شیلا ایبانا، مادر لامین جمال، ستاره جوان بارسلونا، همیشه پیش از بازی های بزرگ، غذای مورد علاقه پسرش را برایش آماده می کند.

به گزارش روزنامه «مارکا»، غذای محبوب لامین، ترکیبی از برنج، مرغ و سس بادام زمینی است؛ غذایی سنتی از گینه استوایی که کارشناسان تغذیه آن را برای ورزشکاران ایده آل می دانند.

این وعده غذایی، انرژی لازم را به لامین می دهد و به ساخت توده عضلانی کمک می کند. دلیل اصلی آن هم وجود بادام زمینی در ترکیب سس این غذاست.

ما یی مورون، کارشناس تغذیه، می گوید بادام زمینی سرشار از چربی های مفید، پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین های گروه B، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست و یک غذای کامل و سیرکننده محسوب می شود.

ارزش غذایی هر 100 گرم بادام زمینی شامل 567 کیلوکالری، 25 تا 28 گرم پروتئین، 49 گرم چربی، 16 گرم کربوهیدرات، 8 تا 10 گرم فیبر و مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است.

مورون تاکید می کند بهترین نوع بادام زمینی، نوع بوداده بدون نمک و با پوست است که آنتی اکسیدان و فیبر بیشتری دارد. او توصیه می کند از انواع سرخ شده، شیرین یا شور آن پرهیز شود.

کارشناسان مصرف آن را پس از تمرین، همراه با کربوهیدرات، یا پیش از تمرین های طولانی توصیه می کنند. اما در حین تمرین پیشنهاد نمی شود، چون ممکن است برای معده سنگین باشد.

مورون می گوید چربی های بادام زمینی، مانند چربی موجود در آووکادو یا روغن زیتون، برای قلب مفیدند و کالری بالای آن به دلیل مواد مغذی باکیفیت است که بدن را تغذیه و تقویت می کنند.