۳ دسر جذاب و آسان مخصوص شب یلدا که طولانی‌ترین شب سال را شیرین و خوشگل می‌کند

راستان| دسر شب یلدا به سفره یلدای شما رنگ زیباتری می‌دهد. بدون شک خوردن چند قاشق از دسرهای رنگی‌رنگی و شیرین در این شب، خاطره بودن در کنار عزیزانتان را زیباتر می‌کند. نکته مثبت درباره دسرهای شب یلدا این است که اغلب ساده و سریع درست می‌شوند. پس با راستان همراه باشید.

۱. دسر لیوانی انار و خامه؛ هم شیک هم لذیذ

مواد لازم برای تهیه دسر انار و خامه

• انار دان‌شده: ۲ لیوان
• خامه قنادی یا خامه زده شده: ۱ لیوان
• بیسکوئیت پتی‌بور یا ساقه‌طلایی خرد شده: ۱ لیوان
• ژله انار (اختیاری): ۱ بسته

طرز تهیه ژله انار و خامه

1. لیوان‌های شیشه‌ای یا شفاف که داخل آن به خوبی دیده شود را انتخاب کنید.
2. در ابتدا، کف هر لیوان کمی بیسکوئیت پودر شده بریزید. روی بیسکوئیت‎‌ها هم یک لایه خامه فرم‌گرفته اضافه کنید.
3. سپس نوبت انار است، یک لایه دانه اضافه کنید.
4. حالا بار دیگر این لایه‌ها را تکرار کنید.
5. اگر دوست داشتید کمی ژله نیمه سفتِ انار هم در انتها روی لایه‌ها بریزید. 
6. تمام شد! ژله شما حاضر است.

۲. اسموتی هندوانه و ماست یونانی؛ مخصوص خاص‌پسندها

مواد لازم برای اسموتی هندوانه و ماست

• هندوانه خردشده و بدون هسته: ۲ لیوان
• ماست یونانی: ½ لیوان
• عسل: ۱ تا ۲ قاشق
• یخ به مقدار کم

طرز تهیه اسموتی هندوانه و ماست

1. در ابتدای امر، همه مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید.
2. حالا به مدتِ ۳۰ ثانیه مواد را مخلوط کنید تا یک دست شود.
3. این اسموتی را در لیوان‎‌های بلند زیبای شیشه‌ای بریزید.
4. می‌توانید برای جذاب‌تر کردن، لیوان‌های اسموتی را با نعناع یا دانه انار تزیین کنید.

۳. پاناکوتای انار (بدون ژلاتین)؛ دسری مخصوص افرادِ سرشلوغ!

مواد لازم برای پاناکوتای بدون ژلاتین انار

• بستنی وانیلی: ۲ لیوان
• شیر: ½ لیوان
• نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
• آب انار طبیعی (حتما طبیعی باشد):  ۱ تا یک‌ونیم لیوان
• شکر ۱ قاشق (اختیاری)

طرز تهیه پاناکوتای انار

برای شروع، بستنی وانیلی را در فضای بیرون از فریزربگذارید تا کمی نرم شود.

شیر و نشاسته را باهم مخلوط کنید و بعد روی حرارت چند دقیقه گرم کنید تا کمی غلیظ شود. حالا گاز را خاموش کنید و بستنی را به این مخلوط اضافه کنید تا ذوب شود.

مخلوط آماده شده را را در لیوان بریزید و ۵ دقیقه در فریزر قرار دهید. وقتی بیرون آوردید، روی آن آب‌انار بریزید.

بله، تمام شد. یک ژله متفاوت و خوشمزه.