بسیاری از خانوادهها هشدارها درباره مصرف شیر را تنها تبلیغ میدانند و همیشه این پرسش در ذهنشان مطرح است که آیا مصرف شیر واقعا یک ضرورت تغذیهای است یا صرفا نتیجه تبلیغات تولیدکنندگان لبنیات؟
دکتر مریم مظاهریون، دکتری تغذیه و رژیمدرمانی و عضو انجمن علمی تغذیه ایران در این زمینه میگوید: «شیر منبع غنی کلسیم و پروتئین است؛ پروتئینی با کیفیت بالا دارد، ویتامین B۲ دارد، مقدار کمی ویتامینهای گروه B در آن وجود دارد و برخی شرکتها شیر را با ویتامین D هم غنیسازی میکنند. بهدلیل همین کلسیم، پروتئین و کیفیت بالای آن، برای رشد استخوانها، دندانها و عضلات ضروری است.»
او درباره نوع شیر مناسب برای کودکان میگوید: «مصرف شیر پرچرب برای کودکان چندان مناسب نیست. کلا استفاده زیاد از مواد غذایی پرچرب در کودکان کار درستی نیست.
شیر و ماست قابل جایگزینی با یکدیگر هستند. هر یک لیوان شیر تقریبا معادل یک کاسه ماست است.»
منبع: همشهری
سریال «تهران» ساخته یک شبکه صهیونیستی، داستان مأمور...
نیلوفر شهیدی دختر اسفندیار شهیدی در مراسم خاکسپاری...
تصاویر منتشر شده در رسانههای اجتماعی، ماهیهایی را...
در ادامه تصویری جالب از بهروز وثوقی را در ۳۸ سالگی...
بررسیها نشان میداد که عامل جنایت پسر ۱۸ سالهای به...
مهران رجبی درباره هنرمندان خارجنشین صحبتهای تندی...
