چگونه توت فرنگی را بشوییم که برای خوردنش نگران میکروب‌ها نباشیم؟

توت فرنگی یکی از میوه‌های پرخاصیت، خوشمزه و جذاب تابستانی است. این میوه حاوی منابع غنی ویتامین C، آنتی اکسیدان، فیبر و اسید فولیک است، اما چیزی که افراد کمی به آن توجه می‌کنند این است که توت فرنگی در لیست سالانه ۱۲ محصول کشاورزی آلوده، هر سال رتبه اول را به خود اختصاص می‌دهد و به این معنی است که باید در شست و شو و ضد عفونی کردن آن دقت کنید. در این مطلب راه‌های ساده و در دسترس برای شستن و ضد عفونی کردن توت فرنگی به شما آموزش داده‌ایم؛ پس با زی‌سان همراه شوید.

آنچه در این مطلب خواهید آموخت:

    زمان شستن توت فرنگی
    روش شستن توت فرنگی با محلول آب و نمک
    روش شستن توت فرنگی با سرکه سفید
    روش شستن توت فرنگی با آب
    روش ضد عفونی کردن توت فرنگی با محلول شوینده سبزیجات

زمان شستن توت فرنگی

توت فرنگی را باید قبل از مصرف بشویید. شستن آن خیلی زودتر از زمان مصرف باعث جذب آب و خراب شدن توت فرنگی می‌شود.

روش شستن توت فرنگی با محلول آب و نمک

درون یک ظرف مناسب مقداری آب بریزید و چند قاشق غذاخوری نمک به ظرف حاوی آب اضافه کنید سپس توت فرنگی‌ها را به مدت ۵ الی ۷ دقیقه درون ظرف بگذارید. پس از گذشت چند دقیقه خواهید دید که توت فرنگی مگس‌ها و کرم‌های میوه‌ای که در سطح و داخل بافت آن قرار گرفته‌اند را از منافذ خود بیرون می‌اندازد. حدود ۷ دقیقه صبر کنید سپس توت فرنگی‌ها را به خوبی آبکشی کنید.

به گزارش زی‌سان، شستن توت فرنگی با سرکه نیز می‌تواند آن را تمیز و ضد عفونی کند. برای این کار درون یک ظرف مناسب به نسبت ۱ به ۳ سرکه سفید و آب سرد بریزید سپس توت فرنگی‌ها را درون ظرف حاوی محلول سرکه و آب بریزید. در این روش توت فرنگی‌ها نباید مدت زمان زیادی درون محلول سرکه بمانند؛ زیرا باعث نفوذ سرکه در توت فرنگی و بدطعم شدن آن می‌شود. پس حدود ۱ الی ۲ دقیقه صبر کنید سپس توت فرنگی‌ها را آبکشی کنید.

روش شستن توت فرنگی با آب

ساده‌ترین روش شستن توت فرنگی، شستن آن با آب است. برای این کار یک ظرف را از آب سرد پُر کنید سپس توت فرنگی‌ها را درون ظرف آب بریزید. حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه صبر کنید تا خاک و آلودگی‌های سطح توت فرنگی در ظرف ته‌نشین شود. پس از گذشت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه توت فرنگی‌ها را به آرامی از سطح آب بردارید و آبکشی کنید.

روش ضد عفونی کردن توت فرنگی با محلول شوینده سبزیجات

به گزارش زی‌سان، یکی از مؤثر‌ترین روش‌های ضد عفونی کردن توت فرنگی، شستن آن با محلول شوینده سبزیجات است. در این روش مانند سایر روش‌ها یک ظرف را با آب سرد پُر کنید و حدود ۱ قاشق غذاخوری محلول شوینده سبزیجات درون ظرف بریزید. توت فرنگی‌ها را درون ظرف حاوی محلول شوینده سبزیجات بریزید. چند ثانیه صبر کنید سپس آنها را به خوبی آبکشی کنید.

سخن پایانی

نکته‌ای که در آخر باید به آن دقت کنید این است که روش‌های صحیح شستن و ضد عفونی کردن توت فرنگی فقط روش‌هایی است که در این مطلب توضیح داده شد؛ برخی به اشتباه فکر می‌کنند، می‌توانند توت فرنگی را با مایع ظرفشویی بشویند در صورتی که این کار اشتباه باعث نفوذ مواد شیمیایی مایع ظرفشویی به درون میوه می‌شود و در طولانی مدت عوارض جبران ناپذیری برای سلامتی فرد خواهد داشت.

منبع:‌زی‌سان