عکس | سلفی ماشینی شیرین (مهسا حجازی) سریال تاسیان

عکس | سلفی ماشینی شیرین (مهسا حجازی) سریال تاسیان

جدیدترین تصاویر از آبان (لاله مرزبان)، ثابت (شهاب حسینی) و «امیر» (میرسعید مولویان) در سریال «آبان»

جدیدترین تصاویر از آبان (لاله مرزبان)، ثابت (شهاب حسینی) و «امیر» (میرسعید مولویان) در سریال «آبان»

عکس | تیپ جذاب نازنین بیاتی بازیگر نقش مریم در سریال تاسیان

عکس | تیپ جذاب نازنین بیاتی بازیگر نقش مریم در سریال تاسیان

تصاویر | ۱۰ ژست دیدنی به سبک هدی زین‌العابدین

تصاویر | ۱۰ ژست دیدنی به سبک هدی زین‌العابدین

عکس | تونل زمان؛ گوگوش در کنار پدر و مادرش؛ دهه ۳۰

عکس | تونل زمان؛ گوگوش در کنار پدر و مادرش؛ دهه ۳۰

 بیوگرافی و زندگی دنیا فتحی بازیگر نقش مستانه در سریال ناریا + جدیدترین تصاویر

 بیوگرافی و زندگی دنیا فتحی بازیگر نقش مستانه در سریال ناریا + جدیدترین تصاویر

تصاویر | استایل بهاره رهنما در ترکیه خبرساز شد

تصاویر | استایل بهاره رهنما در ترکیه خبرساز شد

عکس | تونل زمان؛ مهراوه شریفی‌نیا، شهرام حقیقت دوست، بهنوش بختیاری و حدیث میرامینی در سریال «خداحافظ بچه»؛ ۱۳ سال پیش

عکس | تونل زمان؛ مهراوه شریفی‌نیا، شهرام حقیقت دوست، بهنوش بختیاری و حدیث میرامینی در سریال «خداحافظ بچه»؛ ۱۳ سال پیش

کد خبر: ۳۱۷۶
۱۱:۰۶
۱۳ آبان ۱۴۰۳
۱۱:۰۶
۱۳ آبان ۱۴۰۳
کد خبر: ۳۱۷۶

چرا پسته برای سلامت چشم بسیار مفید است؟‌

چرا پسته برای سلامت چشم بسیار مفید است؟‌
لوتئین موجود در پسته نقش مهمی در حفظ سلامتی چشم دارد، زیرا نور آبی را فیلتر و به‌عنوان آنتی‌اکسیدان در چشم عمل می‌کند

راستان |‌ مطالعه جدید محققان دانشکده علوم و سیاست تغذیه فریدمن دانشگاه تافتس در بوستون آمریکا از تاثیر مثبت مصرف روزانه مقدار متعادل پسته بر سلامتی چشم خبر می‌دهد. به گفته محققان، این اثر مثبت به دلیل افزایش تراکم رنگدانه ماکولا یا «ام‌پی‌او‌دی» (MPOD) در چشم ناشی از رنگدانه گیاهی «لوتئین» (lutein) در پسته است که عاملی کلیدی در محافظت از چشم در برابر نور آبی و آسیب‌های ناشی از افزایش سن محسوب می‌شود. 

این مطالعه ۱۲ هفته‌ای روی ۳۶ بزرگسال که به طور تصادفی به دو گروه مصرف‌کننده پسته و گروه کنترل تقسیم شدند، نشان داد که خوردن دو اونس (۵۷ گرم) پسته در روز به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی معمولی، موجب افزایش قابل‌توجه تراکم رنگدانه ماکولا در بزرگسالان سالم میانسال تا مسن شد. ام‌پی‌او‌دی شاخص مهمی برای سلامتی چشم محسوب می‌شود، زیرا از شبکیه محافظت می‌کند و با کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولای مرتبط با افزایش سن، یکی از علل اصلی نابینایی در سالمندان، ارتباط دارد.  

نقش منحصر به فرد لوتئین پسته و سلامت چشم

پسته تنها مغزی است که می‌تواند لوتئین را به اندازه کافی تامین کند. لوتئین موجود در پسته نقش مهمی در حفظ سلامتی چشم دارد، زیرا نور آبی را فیلتر و به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان در چشم عمل می‌کند.

این مطالعه نشان داد که مصرف روزانه پسته میزان لوتئین را در شرکت‌کنندگان دو برابر کرد. از آنجا که میزان لوتئین در بیشتر رژیم‌های غذایی آمریکایی بسیار پایین است، مصرف میزان پسته اعلام‌شده در این مطالعه سطح لوتئین را در پلاسما (خون) به‌طور قابل توجهی بالا برد.

در این مطالعه، شرکت‌کنندگان به‌گونه‌ای انتخاب شدند که میزان لوتئین در رژیم غذایی‌ آن‌ها کم باشد و مصرف تنها ۵۷ گرم پسته در روز طی شش هفته سطح لوتئین را در خون آن‌ها به‌سرعت افزایش داد.

محققان تاکید می‌کنند که با گنجاندن یک مشت پسته در رژیم غذایی می‌توان سطح لوتئین را که برای محافظت از چشم حیاتی است، بهبود بخشید، زیرا پسته منبع چربی سالم است و می‌تواند جذب لوتئین را هم بهترکند. 

لوتئین موجود در پسته علاوه بر تاثیر بر سلامت چشم، در بهبود عملکرد مغز هم موثر است. دکتر الیزابت جانسون، یکی از محققان این پژوهش، خاطرنشان کرد: «لوتئین از سد خونی‌ــ‌مغزی عبور می‌کند و ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک کند.»

همانند چشم، لوتئین در مغز هم به طور انتخابی تجمع می‌یابد و می‌تواند در کاهش افت شناختی نقش ایفا کند. انباشتگی انتخابی معمولا به دلیل نیاز خاص آن بافت به ماده یادشده یا ویژگی‌های خاص آن ماده برای عملکرد بهتر آن بخش از بدن رخ می‌دهد.

تحقیقات نشان می‌دهند که سطح بالاتر لوتئین با عملکرد شناختی بهتر مغز، از جمله حافظه و سرعت پردازش اطلاعات، مرتبط است؛ آنچه پسته را برای رژیم‌های غذایی با هدف حمایت از سالمندی سالم، به گزینه‌ای ارزشمند تبدیل می‌کند.

برچسب ها:
خواندنی‌ها

تاکر کارلسون، مجری مشهور از گفت‌وگو با مسعود پزشکیان...

ویدئوی منتشر شده در شبکه های اجتماعی صحنه‌هایی از مراسم...

روایت منصفانه یک افغانی از اخراج از ایران را می‌بینید...

گروهی از هنرمندان در خرابه‌های ساختمان شیشه‌ای صدا...

مسعود پزشکیان، صبح امروز به دعوت رئیس جمهوری آذربایجان...

مردم مؤمن و متدین شهر یزد، به رسم هر سال با نوحه‌های...

  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
ویدئو | جزئیات مصاحبه مهم تاکر کارلسون با مسعود پزشکیان ویدئو | مداحی عجیب برای سحر امامی، مجری شبکه خبر صداوسیما ویدئو |‌ روایت منصفانه یک افغانی از اخراج از ایران عکس | سلفی ماشینی شیرین (مهسا حجازی) سریال تاسیان ویدئو | اجرای سمفونی شماره ۹ بتهوون در خرابه‌های ساختمان شیشه‌ای صداوسیما جدیدترین تصاویر از آبان (لاله مرزبان)، ثابت (شهاب حسینی) و «امیر» (میرسعید مولویان) در سریال «آبان» ویدئو | زبان بدن پزشکیان حین ملاقات با الهام علی‌اف در آذربایجان ویدئو | عزاداری مهدی طارمی در شب تاسوعای حسینی در بوشهر ویدئو | مداحی شنیدنی «راغب» در یزد و همصدایی بی‌نظیر مردم ویدئو | جنگ ۱۲ روزه سوژه احتمالی «پایتخت ۸» اولین تصاویر از همسر دیوگو ژوتا پس از سانحه تصادف و مرگ او امیر تتلو در زندان مداح شد عکس | تغییر چهره اکبر عبدی در یک سریال جدید تلویزیونی ویدئو | رضا شاهرودی: مایلی‌کهن با سرنوشت من بازی کرد ویدئو | واکنش دیدنی شهاب حسینی و لاله مرزبان به شوخی با سریال آبان تصاویر نوحه‌خوانی محمود کریمی در محرم ۱۴۰۴ + ویدئو توصیه امام جمعه اردبیل به فرح پهلوی: راه دامادتان را پیش بگیرید تا عاقبت به خیر شوید عکس | تیپ جذاب نازنین بیاتی بازیگر نقش مریم در سریال تاسیان تصویر تلخ از کاپیتان سابق تیم ملی فوتبال در خانه سالمندان تصاویر | استایل و تیپ متفاوت بنفشه ریاضی بازیگر نقش سپیده در سریال تاسیان
عکس | استوری محمدرضا گلزار: عجب مردم محشری داریم عکس‌های پدر پسری امین حیایی و دارا حیایی عکس یادگاری با امین حیایی؛ کیسان دیباج، دارا حیایی، نگار نیکدل، روزبه معینی و ... عکس | فرزند سپند امیرسلیمانی و مونا کرمی به دنیا آمد + دلنوشته پدر برای پسر و اعلام نام او عکس | تونل زمان؛ مهسا حجازی، شیرین سریال تاسیان در ۲۶ سالگی، سال ۱۴۰۰ درخواست برای ادامه پخش تاسیان، کنکل و اجل معلق عکس | زارا نادری‌فر و محمد سعید فرازمند؛ هوژان و سوران سریال «ناریا» بامداد بیات، آهنگساز، نوازنده پیانو و فرزند بابک بیات درگذشت + بیوگرافی عکس | سفر در زمان؛ «سرلشکر باقری، سردار سلیمانی و عزیز جعفری» در طبیعت؛ دهه ۶۰ ویدئو | سکانس مورد علاقه نازنین بیاتی از سریال تاسیان عکس | تونل زمان؛ خواننده‌های موسیقی پاپ ایران در یک قاب؛ اندی، ستار، شهبال، داریوش و شهرام؛ دهه ۵۰ عکس | تونل زمان؛ دارا حیایی و کیسان دیباج، «سهراب و هاشم سریال از سرنوشت»؛ سال ۱۳۹۹ عکس | تونل زمان؛ اشرف پهلوی در حال قدم زدن با شاه و فرح؛ دهه ۵۰ عکس | تغییر چهره پریوش نظریه؛ بازیگر سریال «گیلدخت» و «مدینه» در ۵۵ سالگی عکس | جشن تولد ۲۹ سالگی فاطیما بهارمست بازیگر نقش تمنا در سریال یزدان تصاویر | استایل و تیپ متفاوت بنفشه ریاضی بازیگر نقش سپیده در سریال تاسیان عکس | تونل زمان؛ رامش و فروزنده اربابی لب دریا؛ دهه ۴۰ جدیدترین تصاویر از آبان (لاله مرزبان)، ثابت (شهاب حسینی) و «امیر» (میرسعید مولویان) در سریال «آبان» ویدئو | پخش آهنگ محبوب حبیب محبیان (شنیدم چو غوی زیبا بمیرد) از تلویزیون ویدئو | حضور بازیگران و هنرمندان در مراسم ختم پدر سیاوش خیرابی؛ بهرنگ علوی، مجید صالحی، مژده لواسانی، نیلوفر پارسا، لیلا بلوکات و ...
پرطرفدارها
ویدئو | جزئیات مصاحبه مهم تاکر کارلسون با مسعود پزشکیان ویدئو | مداحی عجیب برای سحر امامی، مجری شبکه خبر صداوسیما ویدئو |‌ روایت منصفانه یک افغانی از اخراج از ایران عکس | سلفی ماشینی شیرین (مهسا حجازی) سریال تاسیان ویدئو | اجرای سمفونی شماره ۹ بتهوون در خرابه‌های ساختمان شیشه‌ای صداوسیما جدیدترین تصاویر از آبان (لاله مرزبان)، ثابت (شهاب حسینی) و «امیر» (میرسعید مولویان) در سریال «آبان» ویدئو | زبان بدن پزشکیان حین ملاقات با الهام علی‌اف در آذربایجان ویدئو | عزاداری مهدی طارمی در شب تاسوعای حسینی در بوشهر ویدئو | مداحی شنیدنی «راغب» در یزد و همصدایی بی‌نظیر مردم ویدئو | جنگ ۱۲ روزه سوژه احتمالی «پایتخت ۸» اولین تصاویر از همسر دیوگو ژوتا پس از سانحه تصادف و مرگ او امیر تتلو در زندان مداح شد عکس | تغییر چهره اکبر عبدی در یک سریال جدید تلویزیونی ویدئو | رضا شاهرودی: مایلی‌کهن با سرنوشت من بازی کرد ویدئو | واکنش دیدنی شهاب حسینی و لاله مرزبان به شوخی با سریال آبان تصاویر نوحه‌خوانی محمود کریمی در محرم ۱۴۰۴ + ویدئو توصیه امام جمعه اردبیل به فرح پهلوی: راه دامادتان را پیش بگیرید تا عاقبت به خیر شوید عکس | تیپ جذاب نازنین بیاتی بازیگر نقش مریم در سریال تاسیان تصویر تلخ از کاپیتان سابق تیم ملی فوتبال در خانه سالمندان تصاویر | استایل و تیپ متفاوت بنفشه ریاضی بازیگر نقش سپیده در سریال تاسیان