کد خبر: ۸۰۴۸
۱۷:۴۶
۲۴ تير ۱۴۰۴
۱۷:۴۶
۲۴ تير ۱۴۰۴
کد خبر: ۸۰۴۸

شاهی پنیر؛ یک غذای خوشمزه هندی و محبوب برای گیاهخواران

شاهی پنیر؛ یک غذای خوشمزه هندی و محبوب برای گیاهخواران
شاهی پنیر غذای خوشمزه هندی است که از تکه‌های پنیر در سس غلیظی از گوجه فرنگی، ادویه و خامه تهیه می‌شود. این غذا یکی از غذاهای محبوب در بین گیاهخواران نیز هست.

راستان | شاهی پنیر، یک غذای خوشمزه و لذیذ هندی است که از پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ادویه جات و خامه تهیه می‌شود. این غذا در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای گیاهی یا وگان نیز شناخته می‌شود.

مواد لازم برای تهیه شاهی پنیر

گوجه فرنگی رنده شده ۲ پیمانه

پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد
اکسیر طبیعت پاکان(سان وی)_F5    
نداف کرمانی    

سیر رنده شده ۴ حبه

پودر تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری

پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری

زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

پنیر فتا، خرد شده ۲۰۰ گرم

آب ۱/۴ پیمانه

خامه ۱/۴ پیمانه

گشنیز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم

طرز تهیه شاهی پنیر

در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود.

سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر آن آزاد شود.

ادویه‌ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی بو بدهند.

گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود.

آب، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و اجازه دهید سس به جوش بیاید.

حرارت را کم کنید و سس را به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

پنیر فتا را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.

سپس خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.

غذا را از روی حرارت بردارید و در ظرف سرو بکشید. با گشنیز خرد شده تزئین کنید و سرو کنید.
نکاتی برای درست کردن شاهی پنیر

برای تهیه این غذا می‌توانید از گوجه فرنگی‌های تازه یا رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

اگر از گوجه فرنگی های تازه استفاده می‌کنید، آنها را ابتدا پوست بگیرید و خرد کنید.

می‌توانید به سس شاهی پنیر، علاوه بر گوجه یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید تا طعم و رنگ آن بهتر شود.

برای تهیه این غذا می‌توانید از پنیر فتا، پنیر چدار یا پنیر موزارلا استفاده کنید.

اگر دوست دارید غذایتان تندتر باشد، می‌توانید مقدار پودر فلفل قرمز را بیشتر کنید.

برخی دوست دارند این غذا را کمی ملس میل کنند، می‌توانید از ۱ قاشق چایخوری شکر به سس آن اضافه کنید.

می‌توانید به سس کمی زنجبیل رنده شده اضافه کنید.

می‌توانید برای تزیین شاهی پنیر، از گشنیز خرد شده، سیر داغ یا کنجد استفاده کنید.

نکات تکمیلی

• شاهی پنیر یک غذای گیاهی است و می‌تواند برای افراد گیاهخوار یا وگان مناسب باشد.

• این غذا را می‌توان به عنوان وعده غذایی اصلی یا پیش غذا سرو کرد.

• شاهی پنیر را می‌توان در یخچال به مدت چند روز نگهداری کرد.

شاهی پنیر، یکی از غذاهای هندی است که می توانید آن را به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کنید. این غذا نوعی خوراک و یا خورشت محسوب می‌شود که می توانید آن را با برنج، نان یا برنج چپاتی میل کنید.

ایرنا

برچسب ها:
خواندنی‌ها

بابک زنجانی در ادامه اظهارات خود و در پاسخ به سوال...

دونالد ترامپ پس از انتشار شایعات درباره مرگش در باشگاه...

این داماد که دو روز نخوابیده بود، در مراسم عروسی‌اش...

در جریان خطبه‌های این نماز و پیش از آغاز خطبه سیاسی...

مصطفی امامی مجری تلویزیون با انتشار ویدیویی از خودش...

نیازمندیها
جدیدترین خبرها از جنگ اسرائیل
جدیدترین فیلم‌ها و تصاویر از حیات‌وحش و دنیای حیوانات
  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
(ویدئو) حمله بابک زنجانی به رئیس بانک مرکزی و پاسخ به یک سوال جنجالی خواهران دوقلو اسلامشهری نفرات ۵ و ۶ کنکور علوم انسانی شدند + گفت و گو با مادر فاطمه و زهرا ناطقی پایان شایعات؛ ترامپ سالم است + جدیدترین تصاویر مرگ مرموز دختر دانشجوی دکتری در خوابگاه دانشگاه شهید بهشتی تهران (عکس) قاب عاشقانه ریما رامین‌فر همایِ سریال پایتخت و همسرش امیر جعفری (ویدئو) غش کردن داماد وسط جشن عروسی از فرط خستگی متهم پرونده زهره فکورصبور سکوتش را شکست اعلام نتایج نهایی کنکور ۱۴۰۴؛ رتبه‌های برتر کنکور معرفی شدند + تصاویر (تصاویر) زارا نادری‌فر، هوژان سریال ناریا در قشم شایعه مرگ دونالد ترامپ و حرف‌های خبرساز دی جی ونس + ویدئو (عکس) نرگس محمدی، فریبا نادری و دخترش در خارج از کشور؛ سفر لاکچری «عروس‌های حشمت فردوس» (عکس) دیدار سپند امیرسلیمانی و مونا کرمی با امیرعلی نبویان و همسرش در انزلی جزییات قتل محسن اسدی، قهرمان کراس فیت ایران در مشهد + عکس حکم غیرمنتظره علی لاریجانی؛ علی باقری معاون بین‌الملل شورای عالی امنیت ملی شد شعارهای تند نماز جمعه تهران علیه روحانی و ظریف و واکنش جدی امام جمعه + ویدئو (ویدئو) خفت‌گیری هولناک و خشن از مجری تلویزیون با قمه و اسپری فلفل (عکس) تونل زمان؛ تبلیغ فولکس واگن در سال ۱۳۳۲ (عکس) تونل زمان؛ نمادی از معماری مدرن شوروی در باکو (ویدئو ۱۶+) لحظه وحشتناک زیر گرفتن عمدی ۲ زن در مازندران توسط پراید احمد پژمان، موسیقی‌دان ایرانی در آمریکا درگذشت + بیوگرافی
جزییات قتل عام خانوادگی در مینودشت و آمل توسط داماد خانواده؛ کشته شدن ۹ عضو خانواده و خودکشی قاتل + اولین عکس از قربانیان بازخوانی «جنایت خیابان گاندی» پس از ۲۹ سال؛‌ سرنوشت شاهرخ و سمیه چه شد؟ + ویدئو آلاسکا کجاست؛ آلاسکا به روسیه نزدیکتر است یا آمریکا؟ | از مسکو تا آلاسکا چند ساعت فاصله است؟ آخرین وضعیت نوجوان ۱۳ ساله‌ای که به خاطر سلفی در جاده چالوس به دره سقوط کرد قتل عام خانوادگی در آمل؛ ۶ نفر کشته شدند | قاتل خودکشی کرد جدیدترین تصاویر میترا رفیع، گلنار سریال گیلدخت در خیابان‌های تهران زمان دقیق ماه گرفتگی شهریور ۱۴۰۴ در ایران؛ کجای ایران بهتر می‌توانیم «ماه خونین» را ببینیم؟ ویدئو توهین‌آمیز حمید رسایی خطاب به استاندار مازندران و پاسخ جنجالی یک اورولوژیست به او (ویدئو) روایت شوکه کننده هلیا امامی از اعدام واقعی‌اش در سریال «از یادها رفته»! + فیلم صحنه اعدام! بیوگرافی زینب موسوی، معروف به امپراطور کوزوکو؛ از خندوانه تا گاردین، از فردوسی تا شفیعی‌کدکنی (ویدئو) هم‌خوانی پرشور و هیجان آهنگ منصور در یک مجتمع تجاری در تهران؛ قرارمون یادت نره ...! عکس | مونا کرمی و فرزندش در کنار مادرش ناپدید شدن کوهنوردان ایرانی «مریم پیله‌وری» و «حسن سیف‌الله» در قرقیزستان تصاویر | ژست‌های زارا نادری‌فر هوژان سریال ناریا در یک کافه عکس | تغییر چهره باورنکردنی صحرا اسداللهی با میکاپ جدید (ویدئو) حضور میلاد کرمی بلاگر صخره‌نورد ایلامی در تلویزیون؛ وضع‌تان چونه؟! ویدئو | حضور بازیگران زن در حاشیه مسابقه فوتسال میان تیم‌های ستارگان هنر ایران و ستارگان هنر تاجیکستان تغییر چهره ناگهانی نفیسه روشن در سن ۴۳ سالگی عکس | لیلا اوتادی در پشت صحنه سریال مهمان‌کشی هانده ارچل از نامزد ثروتمندش جدا شد
پرطرفدارها
(ویدئو) حمله بابک زنجانی به رئیس بانک مرکزی و پاسخ به یک سوال جنجالی خواهران دوقلو اسلامشهری نفرات ۵ و ۶ کنکور علوم انسانی شدند + گفت و گو با مادر فاطمه و زهرا ناطقی پایان شایعات؛ ترامپ سالم است + جدیدترین تصاویر مرگ مرموز دختر دانشجوی دکتری در خوابگاه دانشگاه شهید بهشتی تهران (عکس) قاب عاشقانه ریما رامین‌فر همایِ سریال پایتخت و همسرش امیر جعفری (ویدئو) غش کردن داماد وسط جشن عروسی از فرط خستگی متهم پرونده زهره فکورصبور سکوتش را شکست اعلام نتایج نهایی کنکور ۱۴۰۴؛ رتبه‌های برتر کنکور معرفی شدند + تصاویر (تصاویر) زارا نادری‌فر، هوژان سریال ناریا در قشم شایعه مرگ دونالد ترامپ و حرف‌های خبرساز دی جی ونس + ویدئو (عکس) نرگس محمدی، فریبا نادری و دخترش در خارج از کشور؛ سفر لاکچری «عروس‌های حشمت فردوس» (عکس) دیدار سپند امیرسلیمانی و مونا کرمی با امیرعلی نبویان و همسرش در انزلی جزییات قتل محسن اسدی، قهرمان کراس فیت ایران در مشهد + عکس حکم غیرمنتظره علی لاریجانی؛ علی باقری معاون بین‌الملل شورای عالی امنیت ملی شد شعارهای تند نماز جمعه تهران علیه روحانی و ظریف و واکنش جدی امام جمعه + ویدئو (ویدئو) خفت‌گیری هولناک و خشن از مجری تلویزیون با قمه و اسپری فلفل (عکس) تونل زمان؛ تبلیغ فولکس واگن در سال ۱۳۳۲ (عکس) تونل زمان؛ نمادی از معماری مدرن شوروی در باکو (ویدئو ۱۶+) لحظه وحشتناک زیر گرفتن عمدی ۲ زن در مازندران توسط پراید احمد پژمان، موسیقی‌دان ایرانی در آمریکا درگذشت + بیوگرافی