برچسب ها - تاریخ آشپزی
میراث هومر یا سوغات عثمانی؟
با وجود رقابتها، فرهنگ غذایی دو کشور به شدت در هم تنیده است. در نسخه یونانی (پاتسا)، معمولا از پاچه و قلم گاو استفاده بیشتری میشود، در حالی که نسخه ترکی (ایشکمبه) بیشتر بر خودِ سیرابی تمرکز دارد. علی تورکمن، مالک یک رستوران قدیمی در استانبول، معتقد است این ادعا مانند ماجرای «باقلوا» است: «آنها میخواهند هر چیزی را مال خود کنند، اما سیرابی ریشه در فرهنگ چندصدساله ما دارد.»
کد خبر: ۱۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۳
مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است.
کد خبر: ۶۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۱
رستوران «اونا پیتزا ناپولیتانا» که توسط آنتونی مانجیری، استاد پخت پیتزا در مارس ۲۰۲۲ افتتاح شد، نه تنها از رقبای آمریکایی خود، بلکه از رقبای جهانی شامل پیتزافروشیهای ناپل ایتالیا، سرزمین مقدس عاشقان پیتزا و غذاهای خوشمزه نیز پیشی گرفته است.
کد خبر: ۲۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۴
خورش قیمه یکی از انواع خورشتهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که پخت آن قدمت طولانی دارد.
کد خبر: ۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
عکسهای رسمی تیم ملی برای جام جهانی ۲۰۲۶ منتشر شد....
حکم دو دوومیدانیکار ایران که در پرونده اتهام تجاوز...
سفارت روسیه در تهران با انتشار بیانیهای رسمی، وقوع...
نگین فضلی، بلاگر و چهره فعال در فضای مجازی، به ایران...
ترامپ بعد از انتشار پستی تند در رابطه با حمله قریبالوقوع...
سپاه پاسداران نقاط مورد حمله را یک مکان تفریحی، یک...
- جدیدترینها
- پربینندهها
- پربحثها
محمدرضا گلزار به مناسبت سالگرد ازدواجش، تصویری عجیب از خودش منتشر کرد! بیوگرافی فاطمه مسعودیفر؛ روایت دختری از تبریز که آرامآرام به یکی از چهرههای متفاوت بازیگری ایران تبدیل شد «ازدواج سال» ساده و بدون هیاهو؛ دوا لیپا و کالم ترنر در تالار لندن ازدواج کردند تصاویر | استایل عجیب و غریب محمدرضا گلزار! صدف طاهریان هم به ایران برگشت! اقدام غیرمنتظره دنیا جهانبخت؛ ورود به «روبیکا» و «بله»! قول مکرون به همسرش درباره گلشیفته فراهانی خالق «گلپونههای وحشی» و صدها ترانه خاطرهانگیز از دنیا رفت؛ هما میرافشار که بود؟ فیلمی از ورزش کردن ستایش رجایینیا در «بدنام » وایرال شد تیپ و استایل جدید صابر ابر جلبتوجه کرد بازگشت صدف طاهریان به ایران؛ صدف طاهریان کیست و چرا به ایران بازگشت؟ عکس | قویترین مرد ایران ازدواج کرد رسوایی در اردوی ترکیه؛ تعرض بازیکن تیم ملی فوتبال به دختر ۱۴ ساله انگلیسی! ادعای عجیب درباره تلاش بابک زنجانی برای ثبت نام «XZIRAN۱۲» برای فرزندش! هولناک و تکاندهنده؛ حبس دو دختر بچه به مدت یک ماه در توالت و شکنجه تا سر حد مرگ سخنان دوست محمدرضا شهبازی درباره شایعه عجیبی که در اینترنت پخش شد ویدئو؛ حضور غیرمنتظره قیصر خواننده لسآنجلسی در راهپیمایی عید غدیر تهران تنها دختر ایرانی که ملکه زیبایی جهان شد؛ رعنا دختری از تربت حیدریه تیراندازی در دانشکده دندانپزشکی/ ۲ دانشجوی کشته شده زن و شوهر بودند ترس از قطع اینترنت دیشب به جان کاربران افتاد!
