کد خبر: ۲۵۲
۱۰:۴۰
۳۰ ارديبهشت ۱۴۰۳
۱۰:۴۰
۳۰ ارديبهشت ۱۴۰۳
کد خبر: ۲۵۲

طرز تهیه یتیمچه‌؛ شام ساده و فوری

طرز تهیه یتیمچه‌؛ شام ساده و فوری
با آغاز فصل گرما، بادمجان های شیرین هم به به بازار می‌آیند و وقت آن می رسد که با استفاده از این بادمجان‌های خوشمزده شام ساده و فوری برای خانواده دست پا کنید.

راستان | یتیمچه از آن دسته غذاهایی است که طرفداران بادمجان آن را در برنامه غذایی خود می گنجانند؛ این غذای خوشمزه در مناطق مختلف ایران طرفدار دارد.

مواد لازم برای تهیه یتیمچه

پیاز : یک عدد بزرگ

سیب زمینی : ۲ عدد متوسط

بادمجان : ۲ عدد کوچک

گوجه فرنگی : ۲ عدد متوسط

سیر : ۴ حبه بزرگ (در صورت تمایل)

رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری سرخالی

نمک : یک قاشق چای خوری

زردچوبه : یک قاشق جای خوری

فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری

آب جوش : یک و نیم لیوان

طرز تهیه یتیمچه

پیاز ، سیب زمینی ، بادمجان و گوجه فرنگی را شسته و به صورت حلقه‌ای خرد کنید سپس بادمجان و سیب زمینی‌ها را سرخ کرده و کنار بگذارید.

در داخل تابه ابتدا پیازها را بچینید؛ سپس سیب زمینی های سرخ شده را قرار دهید؛ در لایه سوم بادمجان را بچینید و در آخر حلقه های گوجه فرنگی را قرار دهید.

می توانید حبه های سیر را در لایه های مواد قرار دهید یا از پودر سیر استفاده کنید.

در ظرف دیگری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی را با یکدیگر مخلوط کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید؛ سس گوجه تهیه شده را روی مواد داخل تابه بریزید و در ظرف را بگذارید تا با شعله ملایم یتیمچه جا بیفتد؛ حداکثر 20 دقیقه دیگر شام آمده است.

می توانید این غذا را با نان و یا برنج میل کنید.

خواندنی‌ها

قضات دادگاه کیفری استان تهران، همسر معاون شهردار تهران...

برگزارکنندگان، پلیس را مقصر لغو کنسرت می‌دانند اما...

بهاره سرگلزایی از هنرمندان جوان برنامه «عصر جدید» تحت...

اردشیر «امیر» قلعه‌نویی (زادهٔ ۱ آذر ۱۳۴۲) بازیکن بازنشسته...

  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
ویدئو |‌ ماجرای کتک زدن و بازداشت دانشجویان در روسیه چیست؟ ویدئو | تصاویری جدید از دکوراسیون خانه رونالدو در ریاض همسر معاون شهردار و همدستش به قصاص محکوم شدند ویدئو | تشنج در کنسرت حسن شماعی‌زاده و لغو آن وسط اجرا ویدئو | مراسم هفتمین روز درگذشت مرحومه بهاره سرگل‌زائی در بم تصاویر | حضور هنرمندان در مراسم سالگرد بیتا فرهی پایان ممنوع‌الکاری بهاره رهنما ویدئو |‌ جشن تولد امیر قلعه‌نویی در منزل شخصی‌اش  قتل زن ۲۵ ساله به دست شوهر سابق ویدئو |‌ ماجرای جالب بازیگر شدن ترانه علیدوستی عکس |‌ سحر دولتشاهی در حال ورزش کردن چرا وزن افراد پس از رژیم‌های سخت بالا می‌رود؟ صعود بی‌دردسر پرسپولیس با درخشش ژوائو ویدئو | حرکات موزون پژمان جمشیدی در اتاق گریم ویدئو | عملیات نجات خر در دزفول! ویدئو | صاعقه ترسناک در ایستگاه توچال؛ خطر از بیخ گوش چند کوهنورد گذشت فریدون داوری درگذشت ویدئو | فرار دیوانه‌وار تریلی از ایست و بازرسی هرمزگان ویدئو | علی دایی و امیر قلعه‌نویی در مراسم ختم مادر حمید استیلی آیا ۴۰ سالگی اوج جذابیت جنسی مردان است؟!
جزییاتی عجیب از ماجرای کلیپ جنجالی رشت؛ آتوسا کجاست؟ فیلم جنجالی رشت؛ آتوسا لطیفی بازداشت شد تصاویر | دختر شایسته سال ۲۰۲۴ تاجگذاری کرد | ویکتوریا کایر کیست؟ تصاویر | حضور باورنکردنی سلبریتی‌ها در عربستان؛ از جنیفر لوپز تا هانده ارچل ویدئو | لحظه اعدام محمدعلی سلامت در همدان افشای راز قتل مهرداد نیویورک؛ خواننده لس‌آنجلسی برای ازدواج و بچه‌دار شدن به ایران بازگشت اما کشته شد ویدئو | شعرخوانی دکتر مسعود داوودی که دیشب به قتل رسید ویدیویی که ایلان ماسک از یاسین شفیعی، نوجوان ایرانی منتشر کرد + جزییات ماجرا جنجال انتشار ۴۰۰ فیلم رابطه جنسی مقام گینه استوایی با زنان سرشناس از جمله خواهر رئیس جمهور فیلم جنجالی گیلان؛ ۵ نفر بازداشت شدند جزییات سری تازه جوکر ۲؛ معرفی بازیگران فصل دوم زنان + زمان پخش ویدئو | بهار سرگل‌زایی، دوبلور جوان برنامه عصر جدید درگذشت جدیدترین تصاویر ترانه علیدوستی با آثار بیماری و بدون حجاب ویدئو |‌ صحبت‌های همسر دکتر داوودی درباره مردم یاسوج سپهر ساعتچی کیست؟ ویدئو |‌ متجاوز سریالی همدان فردا اعدام می‌شود |‌ محمدعلی سلامت کیست؟ ماجرای کلیپ جنجالی رشت؛ «سپهر ساعتچی» خودکشی کرد؟ ویدئو | شوک خودکشی کیانوش سنجری؛ ۷ شب، پل حافظ، چهارسو تصاویر ناراحت کننده از ۵ نوجوانی که به طرز ناباورانه فوت شدند محسن خلیلی از پرسپولیس اخراج شد | اولین واکنش خلیلی
پرطرفدارها
ویدئو |‌ ماجرای کتک زدن و بازداشت دانشجویان در روسیه چیست؟ ویدئو | تصاویری جدید از دکوراسیون خانه رونالدو در ریاض همسر معاون شهردار و همدستش به قصاص محکوم شدند ویدئو | تشنج در کنسرت حسن شماعی‌زاده و لغو آن وسط اجرا ویدئو | مراسم هفتمین روز درگذشت مرحومه بهاره سرگل‌زائی در بم تصاویر | حضور هنرمندان در مراسم سالگرد بیتا فرهی پایان ممنوع‌الکاری بهاره رهنما ویدئو |‌ جشن تولد امیر قلعه‌نویی در منزل شخصی‌اش  قتل زن ۲۵ ساله به دست شوهر سابق ویدئو |‌ ماجرای جالب بازیگر شدن ترانه علیدوستی عکس |‌ سحر دولتشاهی در حال ورزش کردن چرا وزن افراد پس از رژیم‌های سخت بالا می‌رود؟ صعود بی‌دردسر پرسپولیس با درخشش ژوائو ویدئو | حرکات موزون پژمان جمشیدی در اتاق گریم ویدئو | عملیات نجات خر در دزفول! ویدئو | صاعقه ترسناک در ایستگاه توچال؛ خطر از بیخ گوش چند کوهنورد گذشت فریدون داوری درگذشت ویدئو | فرار دیوانه‌وار تریلی از ایست و بازرسی هرمزگان ویدئو | علی دایی و امیر قلعه‌نویی در مراسم ختم مادر حمید استیلی آیا ۴۰ سالگی اوج جذابیت جنسی مردان است؟!