برچسب ها - آشپزی ایرانی
طرز تهیه بورانی اسفناج با پیاز داغ، ترکیبی از اسفناج پخته، ماست چکیده و سیر است که با شیرینی ملایم پیاز کامل می‌شود. این پیش‌غذای ایرانی بافتی نرم و غلیظ دارد که پیاز داغ کاراملی روی آن، به هر لقمه کمی تردی می‌دهد.
کد خبر: ۱۷۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۵
«شفرونی» یک رئالیتی‌شوی آشپزی و سرگرمی است که رقابت، خلاقیت و هیجان را در فضای آشپزخانه کنار هم قرار می‌دهد.
کد خبر: ۱۶۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۶
تازه‌ترین قیمت گوشت مرغ در بازار ۲ خرداد ماه ۱۴۰۵ اعلام شد.
کد خبر: ۱۵۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۲
تاس کبابی که آموزش آن را در ادامه مطالعه می کنید یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین انواع این خوراک است.
کد خبر: ۱۴۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۵
باسترما پلو، یکی از شاهکارهای آشپزی ایرانی و افتخار سفره‌های اردبیلی است. ترکیب دل‌انگیز مرغ طعم‌دار، برنج معطر و ادویه‌های خوش‌بو، عطری جادویی می‌آفریند که هوش از سر می‌برد. بیایید همراه هم، درون دنیای رنگ و طعم این غذای دلبر قدم بگذاریم و راز پخت بی‌نظیرش را کشف کنیم.
کد خبر: ۱۳۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۹
در روستا‌های قدیمی ایران، جایی که مواد غذایی به ویژه در زمستان به وفور نبود، رشته پلو غذای اصلی خانواده‌ها بود. ماده اصلی این غذا رشته بود و، چون خانواده‌ها حتی برنج زیادی در اختیار نداشتند سعی می‌کردند با یک پیمانه برنج برای ۵ نفر نفر رشته پلو درست کنند.
کد خبر: ۱۲۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۸
در آشپزی ایرانی، سبزی فقط یک ماده افزودنی نیست؛ سبزی هویت غذاست. همین تفاوت ریز در نوع سبزی، نسبت‌ها و حتی محل کشت آنهاست که باعث می‌شود یک غذا «جان‌دار» شود و یکی دیگر فقط شبیه آن. در این گزارش، به سراغ ۵ غذای پرچالش و محبوب ایرانی می‌رویم؛ غذا‌هایی که بیشترین سؤال را درباره ترکیب سبزی دارند.
کد خبر: ۱۲۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۴
خورشت نعنا شمالی یکی از خورشت‌های سنتی و قدیمی است که با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی آماده می‌شود.
کد خبر: ۸۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
سکنجبین، در اصل ترکیبی از “سرکه” و “انگبین” (به معنای عسل) است.
کد خبر: ۷۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۷
طبق آخرین رتبه‌بندی منتشرشده توسط سایت TasteAtlas، کله پاچه با امتیاز ۴/۶ از ۵ در صدر فهرست بهترین غذاهای تهیه‌شده از دل و روده (اندام‌های داخلی) در جهان قرار گرفت.
کد خبر: ۷۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۳
رد. کمپوت هندوانه، بافتی لطیف و طعمی شیرین دارد و یک انتخاب عالی برای دسر، تزئین کیک یا حتی یک میان وعده سالم برای روزهای گرم تابستانی است.
کد خبر: ۶۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۵
رب گوجه سبز که به عنوان رب آلوچه نیز شناخته می‌شود، یکی از چاشنی‌های ترش و خوشمزه ایرانی است
کد خبر: ۶۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴
توت فرنگی‌های محلی برای پخت این مربا مناسب‌تر هستند. برای درست کردن این مربا بهتر است از توت فرنگی‌های گلخانه‌ای و درشت که عطر و طعم کمی دارند استفاده نکنید.
کد خبر: ۶۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۲
برای تهیه مربای توت فرنگی سعی کنید توت فرنگی‌های ریز و سالم را انتخاب کنید و حد الامکان از توت فرنگی گلخانه‌ای استفاده نکنید.
کد خبر: ۶۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶
یکی از بهترین و معروفترین غذاهای جنوبی، قلیه ماهی است. این غذا را مردم بندرعباس به یک شیوه اصیل و خوشمزه درست می‌کنند.
کد خبر: ۶۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۳
وبسایت TasteAtlas که پیشرو مطالعات در مورد غذاهای کشورهای مختلف است، در جدیدترین رتبه بندی خود، فهرست صد غذا با بدترین امتیاز در جهان را منتشر کرده است.
کد خبر: ۴۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۶
یکی از میوه‌های محبوب این فصل انار است. از انار در آشپزی نیز استفاده می‌شود. در این گزارش طرز تهیه رشته پلو با انار را بخوانید.
کد خبر: ۳۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
در این روزهای زرد و نارنجی پاییزی، پرتقال در دسترس ترین میوه ای است که به دلیل داشتن ویتامین ث در بیشترین خانه ها مصرف می شود. به همین دلیل در این مقاله می خواهیم یک غذای گیلانی به شما آموزش دهیم که با آب پرتقال پخته می شود که قطعا با خوردن این غذا طعم متفاوت و خوشمزه ای را تجربه خواهید کرد.
کد خبر: ۳۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۰
برای تهیه نرگسی لوبیا سبز با گوشت، برای نیم کیلوگرم لوبیا سبز، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط در نظر بگیرید. لوبیا سبزهای خرد شده و شسته را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید.
کد خبر: ۳۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۳۰
در طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری معمولا از گوجه فرنگی و سبزیجات هم استفاده می‌شود ولی می‌توان برای طعم دهی بیشتر به آن از تمبر هندی هم استفاده کرد.
کد خبر: ۳۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۱
در بخشی از گفت‌وگوی امیرحسین زارع با امیرحسین قیاسی،...
بازی بابک حمیدیان در نقش سعید در سریال «یَل» و سکانس...
امیرحسین زارع، قهرمان نام‌آشنای کشتی آزاد ایران، در...
سوگل خلیق، بازیگر سینما، در پشت صحنه یکی از نمایش‌هایش...
الهام حمیدی در اولین واکنش به تغییرات چهره‌اش در یک...
همزمان با سالروز درگذشت مرتضی پاشایی تصویری از شیلا...
- جدیدترین‌ها
- پربیننده‌ها
- پربحث‌ها
از هندبال تا دروازه پرسپولیس؛ بیوگرافی زهرا خواجوی، گلری که رکورد فوتبال ایران را شکست تیپ جدید محمدرضا گلزار رونمایی شد (ویدئو) امیر حسین زارع در گفت‌و‌گو با امیر حسین قیاسی: شبیه داماد نقی معمولی هستی! (ویدئو) بغض بابک حمیدیان با شنیدن حرف‌های مادرش راجع به او خواستگار قدیمی نعیمه نظام‌دوست در جوکر بانوان چه کسی بود؟ محسن محمدی استاد هادی چوپان کیست؟! + ویدئو استایل متفاوت سوگل خلیق در تولد ۳۸ سالگی‌اش + عکس (ویدئو) امیرحسین زارع در گفت‌و‌گو با امیرحسین قیاسی: ۷ مرسدس بنز و ۷ آپارتمان بهم پیشنهاد دادن که برای تیم ملی قزاقستان کشتی بگیرم (ویدئو) اولین واکنش الهام حمیدی به تغییرات چهره‌اش: زود قضاوت کردید من هیچ کار زیبایی نکردم
جدیدترین تصاویر ترانه علیدوستی در مراسم خاکسپاری پدرش با آثار بیماری روی پوستش؛ بیماری ترانه علیدوستی سندروم Dress چیست؟ حنا منصور کیست؟ دختر ترانه علیدوستی که در مراسم ختم پدربزرگش خبرساز شد + تصاویر (ویدئو) بغض الناز شاکردوست ترکید؛ صحبت‌های بغض‌آلود الناز شاکردوست بخاطر مهاجرت و عدم حضور در مراسم بزرگداشت فریدون جیرانی از مهسا حجازی تا سحر دولتشاهی، رامبد جوان و علی دایی؛ چه کسانی در مراسم ختم حمید علیدوستی حضور داشتند؟ بیوگرافی نادره حکیم‌الهی مادر ترانه علیدوستی و همسر سابق حمید علیدوستی (ویدئو) بی‌قراری ترانه علیدوستی در لحظه به خاک سپردن پدرش تغییرات ظاهری و یواشکی بیلی آیلیش بحث‌برانگیز شد؛ کاهش وزن یا جراحی ماموپلاستی؟! (ویدئو) امیرمحمد زند خطاب به سیما خضرآبادی: نمیزارم حتی این حرف از دهنت در بیاد تصاویری از آخرین وداع ترانه علیدوستی با پدر؛ امجدیه میزبان ستاره‌های فوتبال و سینما شد تغییر چهره الهام حمیدی خبرساز شد؛ همسر یوزارسیف با ظاهری متفاوت در تصاویر جدید! کوتاه‌ترین و بلندقدترین بازیگران خارجی؛ از ستاره ۸۱ سانتی‌متری تا غول‌های هالیوود پدر ترانه علیدوستی درگذشت؛ حمید علیدوستی که بود؟ بیماری او چه بود و کجا درگذشت؟ (ویدئو) ملاقات شکیب و باران پس از ۱۳ سال سریال شبانه (Nocturne)؛ تقابل کارآگاه با یک قاتل زنجیره‌ای که حتی از زندان آدم‌ها را کنترل می‌کند (ویدئو) واکنش عادل فردوسی پور به مرگ حمید علیدوستی حضور نگار جواهریان و سحر دولتشاهی در مراسم حمید علیدوستی و دلداری دادن به ترانه/ همسر سابق و فعلی رامبد جوان دست در دست هم! + ویدئو (ویدئو) گریم فوق ترسناک و چندش‌‌آور هایدی کلوم مجری آلمانی - آمریکایی در جشن هالووین (ویدئو) المیرا دهقانی: دو تا پرستار بچه دارم، شوهرم باید همه کارای خونه رو بکنه (ویدئو) سورپرایز تولد هادی کاظمی توسط همسرش سمانه پاکدل در سینما؛ لحظه‌ای شیرین و غافلگیرکننده که با واکنش جالب هادی کاظمی همراه شد! (ویدئو) اشک‌های بی‌امان ترانه علیدوستی در مراسم پدرش
پرطرفدارها
از هندبال تا دروازه پرسپولیس؛ بیوگرافی زهرا خواجوی، گلری که رکورد فوتبال ایران را شکست تیپ جدید محمدرضا گلزار رونمایی شد (ویدئو) امیر حسین زارع در گفت‌و‌گو با امیر حسین قیاسی: شبیه داماد نقی معمولی هستی! (ویدئو) بغض بابک حمیدیان با شنیدن حرف‌های مادرش راجع به او خواستگار قدیمی نعیمه نظام‌دوست در جوکر بانوان چه کسی بود؟ محسن محمدی استاد هادی چوپان کیست؟! + ویدئو استایل متفاوت سوگل خلیق در تولد ۳۸ سالگی‌اش + عکس (ویدئو) امیرحسین زارع در گفت‌و‌گو با امیرحسین قیاسی: ۷ مرسدس بنز و ۷ آپارتمان بهم پیشنهاد دادن که برای تیم ملی قزاقستان کشتی بگیرم (ویدئو) اولین واکنش الهام حمیدی به تغییرات چهره‌اش: زود قضاوت کردید من هیچ کار زیبایی نکردم
