عکس | تونل زمان؛ ژست مهناز افشار و رضا رشیدپور در کنار «جومونگ» در تابستان پرحادثه ۱۳۸۸

عکس | تونل زمان؛ ژست مهناز افشار و رضا رشیدپور در کنار «جومونگ» در تابستان پرحادثه ۱۳۸۸

تصاویر | آبروریزی طلا گلزار در جشنواره کن؛ عکس بدون فیلتر و روتوش طلا گلزار همه را شوکه کرد!

تصاویر | آبروریزی طلا گلزار در جشنواره کن؛ عکس بدون فیلتر و روتوش طلا گلزار همه را شوکه کرد!

بیتا گرام کیست، چه ارتباطی با علی صادقی دارد و ماجرای تخریب ویلا چیست؟ + تصاویر و بیوگرافی

بیتا گرام کیست، چه ارتباطی با علی صادقی دارد و ماجرای تخریب ویلا چیست؟ + تصاویر و بیوگرافی

تصاویر | استایل جنجالی و جسورانه فرشته حسینی در اکران مردمی فیلم «بی سر و صدا»

تصاویر | استایل جنجالی و جسورانه فرشته حسینی در اکران مردمی فیلم «بی سر و صدا»

تصاویر | ژست‌ها و استایل جذاب نازنین بیاتی در مراسم شب بازیگر

تصاویر | ژست‌ها و استایل جذاب نازنین بیاتی در مراسم شب بازیگر

ویدئو | تماس تصویری محمدرضا گلزار با مادر غسال نیشابوری وایرال شد

ویدئو | تماس تصویری محمدرضا گلزار با مادر غسال نیشابوری وایرال شد

عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰

عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰

بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها

بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها

کد خبر: ۶۹۸
۱۷:۱۶
۲۹ خرداد ۱۴۰۳
۱۷:۱۶
۲۹ خرداد ۱۴۰۳
کد خبر: ۶۹۸

ماچا؛ جایگزین جدید قهوه چیست؟

ماچا؛ جایگزین جدید قهوه چیست؟
ماچا در فرهنگ باستانی ژاپن ریشه دارد و به دلیل انرژی‌بخشی، مواد مغذی و فیتوشیمیایی‌هایش که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، ارزشمند است

راستان | شاید شما هم این روزها نام نوشیدنی ماچا را شنیده باشید. پودری سبز خوش‌رنگ‌وبو که با طعم شیرین و لطیفی که دارد، روزبه‌روز بر محبوبیتش افزوده می‌شود.

به گزارش نیویورک پست، این روزها در خیابان‌های منهتن نیویورک کنار کافی‌شاپ‌ها و مراکز فروش قهوه اسپرسو، تعداد کافه‌های ماچا هم در حال افزایش است. نوشیدنی‌ که به گفته کارشناسان، می‌تواند برای کافئین، منبع متفاوتی به جز قهوه باشد که شما را صبح‌ها بیدار و هوشیار کند، بدون آنکه عصبی یا ناآرام شوید یا کم‌آبی بدن ناشی از نوشیدن قهوه را به دنبال داشته باشد.

ماچا یک مد گذرا نیست؛ بلکه در فرهنگ باستانی ژاپن ریشه دارد و به دلیل انرژی‌بخشی، مواد مغذی و فیتوشیمیایی‌هایش که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، ارزشمند است.

ماچا چیست؟

ماچا نیز مانند چای سبز از گیاه معجزه‌آسای «کاملیا سیننسیس» (Camellia Sinensis) به دست می‌آید، با این تفاوت که ماچا در سایه رشد می‌کند و به شکل متفاوتی فراوری می‌شود. به همین دلیل نسبت به چای سبز کلروفیل و اسید آمینه‌های بیشتری دارد.

آیا ماچا به اندازه قهوه کافئین دارد؟

یک فنجان ماچا حاوی ۷۵.۶ تا ۱۷۷.۶ میلی‌گرم کافئین است، در حالی که هر فنجان قهوه ۸۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین دارد.

کافئین ماچا به دلیل داشتن ال‌تیانین (L-theanine) و آنتی اکسیدان‌های دیگر به‌آرامی جذب می‌شود و اثر طولانی‌تری دارد.

طعم ماچا چگونه است؟

ماچا طعمی قوی و اومامی (طعمی خوشایند نزدیک به طعم گوشت پخته یا عصاره گوشت) دارد. البته تعدادی از افراد هم طعم آن را «چمنی» یا «آجیلی» توصیف می‌کنند. برخی از آن‌ها معتقدند که طعم ماچا به‌تدریج قابل تحمل می‌شود، اما بعضی‌ها هیچ‌جور نمی‌توانند با آن کنار بیایند. با این حال، دلیل محبوبیت اخیر این نوشیدنی، نه طعم آن که فواید فراوانش برای سلامتی است.

بهترین روش مصرف ماچا چیست؟

ماچا به صورت سنتی مثل چای داغ صرف می‌شود، اما بسیاری از آمریکایی‌ها آن را به عنوان یک لاته شیرین و خنک می‌نوشند.

به لطف رنگ زنده و متمایز و طعم خاصش می‌تواند در پخت‌وپز نیز استفاده شود.

فواید ماچا برای سلامتی چیست؟

ماچا می‌تواند به رفع بسیاری از مشکلات، از التهاب گرفته تا دیابت، کمک کند و برای سلامتی قلب، بهبود حافظه و تمرکز مفید است. به دلیل داشتن کاتچین‌ (Catechin/نوعی از فلاونوئیدها که به خواص آنتی‌اکسیدانی قوی‌ که دارند شناخته می‌شوند) استرس اکسیداتیو را که زمانی رخ می‌دهد که رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌های ما در تعادل نیستند، کاهش می‌دهد.

ماچا می‌تواند یک نوشیدنی کاهش‌دهنده التهاب‌ باشد زیرا ریزمغذی‌هایی دارد که برای بسیاری از اعضای بدن از جمله کبد، مغز و قلب مفیدند. همچنین حاوی پلی فنل‌ها است که به مبارزه با بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان کمک می‌کنند. از طرفی برای افرادی که از چای سبز انرژی بیشتری می‌خواهند و از قهوه هم خسته شده‌اند، جایگزین مناسبی است.

خواندنی‌ها

ویدیو‌هایی توسط خانمی به نام بیتا گرام که ادعا شده...

مأموران گمرک فرودگاه بین‌المللی استانبول موفق به کشف...

در ادامه تصویری تاریخی و کمتر دیده شده از منوچهر نوذری.شاهرخ...

  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
عکس | تونل زمان؛ ژست مهناز افشار و رضا رشیدپور در کنار «جومونگ» در تابستان پرحادثه ۱۳۸۸ تصاویر | آبروریزی طلا گلزار در جشنواره کن؛ عکس بدون فیلتر و روتوش طلا گلزار همه را شوکه کرد! تصاویر و بیوگرافی | بازیگر نقش آنابل در سریال ناریا کیست و چرا در سریال ناریا بی‌حجاب است؟ بیتا گرام کیست، چه ارتباطی با علی صادقی دارد و ماجرای تخریب ویلا چیست؟ + تصاویر و بیوگرافی ماجرای جنجالی حمله علی صادقی به منزل همسر سابقش! + ویدئو کشف باورنکردنی ۶ کیلو طلا در آلت تناسلی سه زن در فرودگاه استانبول! ویدئو | تماس تصویری محمدرضا گلزار با مادر غسال نیشابوری وایرال شد عکس | تونل زمان؛ منوچهر نوذری، گوگوش، حمیرا و داریوش در یک برنامه رادیویی؛ دهه ۵۰ جو بایدن به نوع تهاجمی سرطان «پروستات» مبتلا شد عکس یادگاری تقی و نقی سریال «پایتخت» تصاویر آناهیتا درگاهی در یزد و تمجید او از این شهر تصاویر | استایل جنجالی و جسورانه فرشته حسینی در اکران مردمی فیلم «بی سر و صدا» تصاویر | ژست‌ها و استایل جذاب نازنین بیاتی در مراسم شب بازیگر عکس | حضور ۳ سوپراستار زن سینمای جهان در جشنواره کن عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰ راهکار جادویی برای حل گرفتگی بینی در فصل بهار؛ چطور راحت نفس بکشیم؟ اعدام، مجازات قتل هولناک زن باردار ماجرای جنجالی تیراندازی در تخت جمشید ویدئو | واکنش غیرمنتظره «ابراهیم تاتلیسس» به قهرمانی تراکتور و کنسرت در ایران ویدئو | جنجال در شام ایرانی؛ مسخره کردن فلامک جنیدی و بهنوش بختیاری توسط رها خدایاری
صحبت‌های تکان‌دهنده بازیگر سریال «وحشی»؛ ابوالفضل عرب کیست؟ تصاویر | هنرمندان در جشن شب بازیگر؛‌ ابوالفضل پور عرب، نازنین بیاتی،گلاره عباسی، صحرا اسداللهی و ... تصاویر تازه‌ از مهسا حجازی (شیرین) با محمدرضا غفاری (آرش) و هوتن شکیبا (خسرو) در پشت صحنه سریال تاسیان تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب تصاویر | حرف‌های درگوشی و خنده‌های نعیمه نظام دوست و پژمان بازغی در اکران خصوصی سریال یزدان تصاویر | استایل ستاره پسیانی و یکتا ناصر در اکران کوکتل مولوتوف در مسقط تصاویر‌ | لاله مرزبان بازیگر نقش آبان با میکاپی متفاوت بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها جشن تولد ۵۰ سالگی بهنوش بختیاری در نمایشگاه کتاب برگزار شد! + ویدئو عکس | تونل زمان؛ گشت و گذار «محمدرضا پهلوی و ثریا» در ایتالیا؛ سال ۱۳۳۱ تصاویر | ژست‌های مریم معصومی در اکران خصوصی سریال «یزدان» تصاویر | اختتامیه جشنواره آسمون؛ گلاره عباسی، آزیتا حاجیان، مهراوه شریفی‌نیا و ... تصاویر | استایل پردیس پورعابدینی در اکران عمومی «زیبا صدایم کن» ویدئو | نخستین حضور سینمایی بازیگران سریال «آبان»؛ شهاب حسینی، لاله مرزبان، امین حیایی و ... عکس | سحر دولتشاهی و نازنین بیاتی در نمایشگاه آثار ابراهیم حقیقی «یاقوت»، زن سرخ پوش «سریال تاسیان» که بود؟ + ویدئو عکس | نفس بازغی و مادرش مستانه مهاجر در اکران خصوصی فیلم «زیبا صدایم کن» بیوگرافی پاشا رستمی؛ از زندگی در کانادا تا ازدواج خبرساز با «ستاره پسیانی» + عکس عکس | تونل زمان؛ چهره نعیمه نظام دوست در پشت صحنه سریال برگ و باد؛ سال ۱۳۷۶
تصاویر تازه‌ از مهسا حجازی (شیرین) با محمدرضا غفاری (آرش) و هوتن شکیبا (خسرو) در پشت صحنه سریال تاسیان صحبت‌های تکان‌دهنده بازیگر سریال «وحشی»؛ ابوالفضل عرب کیست؟ تصاویر | استایل ستاره پسیانی و یکتا ناصر در اکران کوکتل مولوتوف در مسقط تصاویر‌ | لاله مرزبان بازیگر نقش آبان با میکاپی متفاوت ویدئو | نخستین حضور سینمایی بازیگران سریال «آبان»؛ شهاب حسینی، لاله مرزبان، امین حیایی و ... والک؛ محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سبزی بهار کجا پیدا می‌شود؟ + دستور پخت والک پلو و کوکو والک تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها تصاویر | هنرمندان در جشن شب بازیگر؛‌ ابوالفضل پور عرب، نازنین بیاتی،گلاره عباسی، صحرا اسداللهی و ... تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب جشن تولد ۵۰ سالگی بهنوش بختیاری در نمایشگاه کتاب برگزار شد! + ویدئو عکس | سحر دولتشاهی و نازنین بیاتی در نمایشگاه آثار ابراهیم حقیقی «یاقوت»، زن سرخ پوش «سریال تاسیان» که بود؟ + ویدئو عکس | تونل زمان؛ چهره نعیمه نظام دوست در پشت صحنه سریال برگ و باد؛ سال ۱۳۷۶  پایان سریال آبان چه خواهد شد؟ ویدئو | جنجال در شام ایرانی؛ مسخره کردن فلامک جنیدی و بهنوش بختیاری توسط رها خدایاری ویدئو | افشاگری شهره سلطانی از اجبار پرستو صالحی برای حضور در برنامه «عشق ابدی» عکس | دلبری نیکی مظفری با لباس هندی دزدی کله‌پاچه با روشی عجیب جنجال به پا کرد + ویدئو ویدئو | چهارمین دستگیری دختر ۱۵ ساله جیب‌بر در تهران!
پرطرفدارها
عکس | تونل زمان؛ ژست مهناز افشار و رضا رشیدپور در کنار «جومونگ» در تابستان پرحادثه ۱۳۸۸ تصاویر | آبروریزی طلا گلزار در جشنواره کن؛ عکس بدون فیلتر و روتوش طلا گلزار همه را شوکه کرد! تصاویر و بیوگرافی | بازیگر نقش آنابل در سریال ناریا کیست و چرا در سریال ناریا بی‌حجاب است؟ بیتا گرام کیست، چه ارتباطی با علی صادقی دارد و ماجرای تخریب ویلا چیست؟ + تصاویر و بیوگرافی ماجرای جنجالی حمله علی صادقی به منزل همسر سابقش! + ویدئو کشف باورنکردنی ۶ کیلو طلا در آلت تناسلی سه زن در فرودگاه استانبول! ویدئو | تماس تصویری محمدرضا گلزار با مادر غسال نیشابوری وایرال شد عکس | تونل زمان؛ منوچهر نوذری، گوگوش، حمیرا و داریوش در یک برنامه رادیویی؛ دهه ۵۰ جو بایدن به نوع تهاجمی سرطان «پروستات» مبتلا شد عکس یادگاری تقی و نقی سریال «پایتخت» تصاویر آناهیتا درگاهی در یزد و تمجید او از این شهر تصاویر | استایل جنجالی و جسورانه فرشته حسینی در اکران مردمی فیلم «بی سر و صدا» تصاویر | ژست‌ها و استایل جذاب نازنین بیاتی در مراسم شب بازیگر عکس | حضور ۳ سوپراستار زن سینمای جهان در جشنواره کن عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰ راهکار جادویی برای حل گرفتگی بینی در فصل بهار؛ چطور راحت نفس بکشیم؟ اعدام، مجازات قتل هولناک زن باردار ماجرای جنجالی تیراندازی در تخت جمشید ویدئو | واکنش غیرمنتظره «ابراهیم تاتلیسس» به قهرمانی تراکتور و کنسرت در ایران ویدئو | جنجال در شام ایرانی؛ مسخره کردن فلامک جنیدی و بهنوش بختیاری توسط رها خدایاری