برچسب ها - غذای محلی
گیاه سمسیل یا سیاه شور مصری با توان بالای تحمل به شوری، میتواند در پروژههای اصلاح خاک، مقابله با بیابانزایی و زیستبومسازی مناطق خشک کاربرد گستردهای داشته باشد. این گیاه همچنین منبع غذایی برای برخی پرندگان بومی بهشمار میرود. سِمسِیل یکی از آن گیاهانی است که اگرچه در ظاهر ساده و بومی است، اما ترکیبی از طبیعت، مزه، دارو و سنت را در خود دارد
کد خبر: ۶۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶
سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبهسانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر مییابد. ریشهها به قسمت پیاز متصلند و تار مانند و رشتهای بوده، به پیاز قهوهای رنگ متصل میشوند.
کد خبر: ۶۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
خرفه یک سبزی سبز و برگدار است که میتوان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
کد خبر: ۶۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۸
گیاه جاشیر، گنجینهای ارزشمند از دل طبیعت ایران است که علاوه بر خواص دارویی متعدد، نقش مهمی در تنوع غذایی مناطق کوهستانی ایفا میکند. شناخت و بهرهگیری صحیح از این گیاه میتواند گامی موثر در حفظ طب سنتی و ارتقاء سلامت جامعه باشد.
کد خبر: ۶۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
گوجهسبز یکی از خوشمزهترین میوههای بهاری ایران است. در این مقاله با بهترین گوجهسبز ایران، خواص دارویی آن و طرز تهیه خورش گوجهسبز آشنا شوید. با خواص گوجهسبز، بهترین مناطق تولید این میوه در ایران، و طرز تهیه خورش گوجهسبز آشنا شوید. یک راهنمای کامل برای طرفداران طعم ترش و طبیعی!
کد خبر: ۶۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
دنبلان کوهی و کرفس کوهی تنها نمونههایی از گنجینههای خوراکی طبیعت ایران هستن که علاوه بر ارزش غذایی، ارزش اقتصادی هم دارن. استفاده از این سبزیها در غذاهای سنتی و مدرن، تجربهای خاص از طعم و عطر طبیعت رو به سفره میاره.
کد خبر: ۶۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
این غذای گیاهی فوقالعاده ساده است و از نظر شکل و ظاهر شباهت زیادی به قورمه سبزی دارد. برخی این غذا را با نان سرو میکنند و برخی ترجیح میدهند تا خورشت توله را با برنج بخورند.
کد خبر: ۶۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند.
کد خبر: ۵۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶
نوروز، جشن باستانی ایرانیان، فرصتی برای گردهمایی خانوادهها و تجربه طعمهای متنوع و اصیل است. هر منطقه از ایران با توجه به فرهنگ و سنتهای خود، غذاهای ویژهای را برای جشن نوروز تهیه میکند که نشاندهنده غنای فرهنگی و تنوع اقلیمی کشور است.
کد خبر: ۵۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۳۰
طرز تهیه حلوای اوماج، با انواع دیگر حلوا مثل حلوا هویج، حلوا با آرد برنج و حلوای عربی تفاوتهایی دارد و البته تا اندازهای زمانبرتر است. در واقع کلمه «اوماج» که در زبان ترکی به معنای ساییدن است، به روش خاص درست کردن این حلوا اشاره دارد.
کد خبر: ۵۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۱
تازه از سر کار برگشتهاید و وقت برای بار گذاشتن مرغ و مسما ندارید. از بس کشوی فریزر را به امید یک جرقه در ذهنتان، باز و بسته کردهاید که خودتان هم نگران فریزر بینوا شدهاید، اما باز هم عقلتان به یک غذای فوری فوری قد نمیدهد. بلیط منوی رنگارنگ تخم مرغ را هم که قبلا سوزاندهاید و دیگر گزینهای روی میز ندارید!
کد خبر: ۵۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
مردم در شهرهای مختلف ایران برای شب چهارشنبه سوری غذاهای متنوعی میپزند. بیایید غذای ششاندازی گیلانی را برای این شب یاد بگیریم.
کد خبر: ۵۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۳
آش چهارشنبه سوری در نقاط مختلف ایران متفاوت است. در این مطلب میخواهیم آش میوه اردبیلی را برای شب چهارشنبه سوری به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۵۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲
از آنجاکه روزه داران در ماه رمضان تنها ۲ وعده غذایی در روز میل میکنند؛ باید از یک رژیم غذایی سالم و مقوی پیروی کنند. بیایید ببینیم بهترین وعدهها برای خوردن در سحرهای ماه رمضان چیست؟
کد خبر: ۵۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹
دنگو بیشتر به صورت میان وعده کاربرد دارد و به ویژه در ماه رمضان و برای افطار پخته میشود، اما یکی از آشهای محبوب در درمان سرماخوردگی است.
کد خبر: ۵۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۸
اگر به فکر درست کردن یک آش سالم، مقوی و آسان هستید؛ پیشنهاد من غذای ایلامی به نام شُله امیری است. شله امیری برای ماه رمضان نیز یک غذای خوب به شمار میرود
کد خبر: ۵۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۸
قورما شورباسی یا شوربای گوشت قورمای تبریز همان طور که از اسمش پیداست، یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی تبریزی و از قدیمیترین غذاهای آذربایجان شرقی است. این غذای لذیذ در اصل، نوعی آبگوشت سنتی است که با طعم و عطر دلپذیرش میتواند هوش از سرتان ببرد.
کد خبر: ۴۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶
یکی از میوههای محبوب این فصل انار است. از انار در آشپزی نیز استفاده میشود. در این گزارش طرز تهیه رشته پلو با انار را بخوانید.
کد خبر: ۳۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
یکی از میوههای محبوب این فصل انار است. از انار در آشپزی نیز استفاده میشود. در این گزارش طرز تهیه رشته پلو با انار را بخوانید.
کد خبر: ۳۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
خورش ماست، این غذای اصفهانی اصیل موفق به دریافت نشان جغرافیایی بینالمللی از آژانس جهانی مالکیت معنوی شده است.
کد خبر: ۳۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
سولماز حصاری، بازیگر سینما و تلویزیون، با انتشار عکسی...
قرارداد پیش از ازدواج کریستیانو رونالدو و جورجینا رودریگس...
عطاالله یعقوبیان متولد چهار آبان سال ۱۳۳۰ در گرگان...
رقابت اسکار ۲۰۲۷ در بخش بهترین بازیگر نقش مکمل زن،...
دبیر شورای تامین خراسان رضوی گفت: شب گذشته دخالت غیرمسئولانه...
آیین بدرقه ایرج (حسین خواجهامیری) جمعه ۲۳ مردادماه...
- جدیدترینها
- پربینندهها
- پربحثها
عکس وایرال شده سولماز حصاری در کنار دخترش سارینا جزئیات توافق کریستیانو و جورجینا لو رفت؛ چرا خانواده رونالدو نبودند و چقدر از ثروت او به جورجینا میرسد؟! چرا پنهلوپه کروز بازیگر فیلم «توپ سیاه» بخت اول تصاحب اسکار است؟ ماجرای درگیری با چوب در حرم رضوی چه بود؟ اولین عکس از مزار استاد ایرج در قطعه هنرمندان
سریال رویای نیمه شب مربوط به کدام دوره تاریخیست؟ سلطان محمد خدابنده کیست و شهر حله کجاست؟ بیوگرافی «سوزانا آلویز» بازیگر نقش «صوفیا» در سریال «رؤیای نیمهشب»ِ همسر سوزانا آلویز کیست؟ + تصاویر داستان سریال رویای نیمه شب چیست؟ مربوط به کدام دوره تاریخی است؟ و آیا داستان این سریال واقعیست؟ بریتنی اسپیرز از ۱۴ سال رنج و کنترل پرده برداشت؛ چرا «شاهزاده پاپ» دیگر نمیخواهد به صحنه برگردد؟ (تصاویر) تغییرات عجیب آریانا گرانده در عکسهای جدیدش؛ آیا اتفاقی برای گرانده افتاده است؟ ازدواج امیرحسین سام دلیری و هدیه هزارجریبی؛ هدیه هزارجریبی کیست و درکدام تیم بازی میکند؟ تغییر چهره لادن مستوفی خبرساز شد بازیگران سریال رویای نیمه شب + داستان، ساعت پخش و زمان تکرار از شبکه سه فریبا نادری بعد از شایعه مهاجرت با لباسی کاملا مشکی در یک مراسم حاضر شد +تصاویر تغییر چهره شدید سارا و نیکای سریال پایتخت در جشن تولد ۲۲ سالگی + تصاویر ساغر عزیزی: حسین جگرکی و دو مرد دیگر در دادگاه شهادت دادند که من زنا کردم! دو تصویر برهنه و عجیب که نوید محمدزاده از خودش منتشر کرد بیوگرافی سعید شریف؛ بازیگر نقش فتاح در سریال رویای نیمهشب؛ سعید شریف چند سال دارد و همسرش کیست؟ اولین عکس از خانم بلاگر و ۵ همدستش در قتل حمیدرضا رجب زاده مداح تهرانی نیلا فرخی کیست؟ بیوگرافی همسر سوم بیژن مرتضوی و ماجرای مصاحبه خبرساز با مجید واشقانی نوید زیادخان قرهداغی؛ بازداشت خونین مردی که فیلم آزار و اذیت زنان را در اینستاگرام منتشر میکرد چهره بدون آرایش هدی زینالعابدین کره شمالی برای مقابله با گرما، سوپ گوشت سگ را تبلیغ کرد! کاهش وزن شدید فریبا نادری در مراسم اکران یک فیلم + ویدئو همهچیز درباره ازدواج کریستیانو رونالدو و جورجینا رودریگز؛ شایعه ست یا واقعیت؟!
پرطرفدارها
عکس وایرال شده سولماز حصاری در کنار دخترش سارینا جزئیات توافق کریستیانو و جورجینا لو رفت؛ چرا خانواده رونالدو نبودند و چقدر از ثروت او به جورجینا میرسد؟! چرا پنهلوپه کروز بازیگر فیلم «توپ سیاه» بخت اول تصاحب اسکار است؟ ماجرای درگیری با چوب در حرم رضوی چه بود؟ اولین عکس از مزار استاد ایرج در قطعه هنرمندان
