گوجهسبز یکی از خوشمزهترین میوههای بهاری ایران است. در این مقاله با بهترین گوجهسبز ایران، خواص دارویی آن و طرز تهیه خورش گوجهسبز آشنا شوید. با خواص گوجهسبز، بهترین مناطق تولید این میوه در ایران، و طرز تهیه خورش گوجهسبز آشنا شوید. یک راهنمای کامل برای طرفداران طعم ترش و طبیعی!
کد خبر: 6341 تاریخ انتشار : 1404/01/26
دنبلان کوهی و کرفس کوهی تنها نمونههایی از گنجینههای خوراکی طبیعت ایران هستن که علاوه بر ارزش غذایی، ارزش اقتصادی هم دارن. استفاده از این سبزیها در غذاهای سنتی و مدرن، تجربهای خاص از طعم و عطر طبیعت رو به سفره میاره.
کد خبر: 6333 تاریخ انتشار : 1404/01/26
این غذای گیاهی فوقالعاده ساده است و از نظر شکل و ظاهر شباهت زیادی به قورمه سبزی دارد. برخی این غذا را با نان سرو میکنند و برخی ترجیح میدهند تا خورشت توله را با برنج بخورند.
کد خبر: 6224 تاریخ انتشار : 1404/01/20
مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند.
کد خبر: 5972 تاریخ انتشار : 1404/01/06
نوروز، جشن باستانی ایرانیان، فرصتی برای گردهمایی خانوادهها و تجربه طعمهای متنوع و اصیل است. هر منطقه از ایران با توجه به فرهنگ و سنتهای خود، غذاهای ویژهای را برای جشن نوروز تهیه میکند که نشاندهنده غنای فرهنگی و تنوع اقلیمی کشور است.
کد خبر: 5876 تاریخ انتشار : 1403/12/30
طرز تهیه حلوای اوماج، با انواع دیگر حلوا مثل حلوا هویج، حلوا با آرد برنج و حلوای عربی تفاوتهایی دارد و البته تا اندازهای زمانبرتر است. در واقع کلمه «اوماج» که در زبان ترکی به معنای ساییدن است، به روش خاص درست کردن این حلوا اشاره دارد.
کد خبر: 5695 تاریخ انتشار : 1403/12/21
تازه از سر کار برگشتهاید و وقت برای بار گذاشتن مرغ و مسما ندارید. از بس کشوی فریزر را به امید یک جرقه در ذهنتان، باز و بسته کردهاید که خودتان هم نگران فریزر بینوا شدهاید، اما باز هم عقلتان به یک غذای فوری فوری قد نمیدهد. بلیط منوی رنگارنگ تخم مرغ را هم که قبلا سوزاندهاید و دیگر گزینهای روی میز ندارید!
کد خبر: 5685 تاریخ انتشار : 1403/12/24
مردم در شهرهای مختلف ایران برای شب چهارشنبه سوری غذاهای متنوعی میپزند. بیایید غذای ششاندازی گیلانی را برای این شب یاد بگیریم.
کد خبر: 5684 تاریخ انتشار : 1403/12/23
آش چهارشنبه سوری در نقاط مختلف ایران متفاوت است. در این مطلب میخواهیم آش میوه اردبیلی را برای شب چهارشنبه سوری به شما آموزش دهیم.
کد خبر: 5683 تاریخ انتشار : 1403/12/22
از آنجاکه روزه داران در ماه رمضان تنها ۲ وعده غذایی در روز میل میکنند؛ باید از یک رژیم غذایی سالم و مقوی پیروی کنند. بیایید ببینیم بهترین وعدهها برای خوردن در سحرهای ماه رمضان چیست؟
کد خبر: 5602 تاریخ انتشار : 1403/12/19
دنگو بیشتر به صورت میان وعده کاربرد دارد و به ویژه در ماه رمضان و برای افطار پخته میشود، اما یکی از آشهای محبوب در درمان سرماخوردگی است.
کد خبر: 5601 تاریخ انتشار : 1403/12/18
اگر به فکر درست کردن یک آش سالم، مقوی و آسان هستید؛ پیشنهاد من غذای ایلامی به نام شُله امیری است. شله امیری برای ماه رمضان نیز یک غذای خوب به شمار میرود
کد خبر: 5600 تاریخ انتشار : 1403/12/18
قورما شورباسی یا شوربای گوشت قورمای تبریز همان طور که از اسمش پیداست، یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی تبریزی و از قدیمیترین غذاهای آذربایجان شرقی است. این غذای لذیذ در اصل، نوعی آبگوشت سنتی است که با طعم و عطر دلپذیرش میتواند هوش از سرتان ببرد.
کد خبر: 4327 تاریخ انتشار : 1403/10/16
یکی از میوههای محبوب این فصل انار است. از انار در آشپزی نیز استفاده میشود. در این گزارش طرز تهیه رشته پلو با انار را بخوانید.
کد خبر: 3909 تاریخ انتشار : 1403/09/22
یکی از میوههای محبوب این فصل انار است. از انار در آشپزی نیز استفاده میشود. در این گزارش طرز تهیه رشته پلو با انار را بخوانید.
کد خبر: 3683 تاریخ انتشار : 1403/09/07
خورش ماست، این غذای اصفهانی اصیل موفق به دریافت نشان جغرافیایی بینالمللی از آژانس جهانی مالکیت معنوی شده است.
کد خبر: 3485 تاریخ انتشار : 1403/08/28
در طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری معمولا از گوجه فرنگی و سبزیجات هم استفاده میشود ولی میتوان برای طعم دهی بیشتر به آن از تمبر هندی هم استفاده کرد.
کد خبر: 3347 تاریخ انتشار : 1403/08/21
آبگوشت بدون گوشت یا بره به صحرا یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که از ترکیب حبوبات با گوجه، سیب زمینی، پیاز، به و... تهیه میشود.
کد خبر: 3195 تاریخ انتشار : 1403/08/14
لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود.
کد خبر: 3067 تاریخ انتشار : 1403/08/08
خورش گوجه فرنگی شمالی یک غذای ساده، اما خوشمزه است که اگر یک بار امتحانش کنید، قطعاً در برنامه غذاییتان قرار خواهد گرفت. پیشنهاد میکنیم طرز تهیه خورش گوجه فرنگی شمالی را بخوانید و این غذای خوشطعم را همین الان درست کنید!
کد خبر: 2989 تاریخ انتشار : 1403/08/05
