برچسب ها - غذای محلی
گیاه سمسیل یا سیاه شور مصری با توان بالای تحمل به شوری، میتواند در پروژههای اصلاح خاک، مقابله با بیابانزایی و زیستبومسازی مناطق خشک کاربرد گستردهای داشته باشد. این گیاه همچنین منبع غذایی برای برخی پرندگان بومی بهشمار میرود. سِمسِیل یکی از آن گیاهانی است که اگرچه در ظاهر ساده و بومی است، اما ترکیبی از طبیعت، مزه، دارو و سنت را در خود دارد
کد خبر: ۶۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶
سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبهسانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر مییابد. ریشهها به قسمت پیاز متصلند و تار مانند و رشتهای بوده، به پیاز قهوهای رنگ متصل میشوند.
کد خبر: ۶۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
خرفه یک سبزی سبز و برگدار است که میتوان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
کد خبر: ۶۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۸
گیاه جاشیر، گنجینهای ارزشمند از دل طبیعت ایران است که علاوه بر خواص دارویی متعدد، نقش مهمی در تنوع غذایی مناطق کوهستانی ایفا میکند. شناخت و بهرهگیری صحیح از این گیاه میتواند گامی موثر در حفظ طب سنتی و ارتقاء سلامت جامعه باشد.
کد خبر: ۶۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
گوجهسبز یکی از خوشمزهترین میوههای بهاری ایران است. در این مقاله با بهترین گوجهسبز ایران، خواص دارویی آن و طرز تهیه خورش گوجهسبز آشنا شوید. با خواص گوجهسبز، بهترین مناطق تولید این میوه در ایران، و طرز تهیه خورش گوجهسبز آشنا شوید. یک راهنمای کامل برای طرفداران طعم ترش و طبیعی!
کد خبر: ۶۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
دنبلان کوهی و کرفس کوهی تنها نمونههایی از گنجینههای خوراکی طبیعت ایران هستن که علاوه بر ارزش غذایی، ارزش اقتصادی هم دارن. استفاده از این سبزیها در غذاهای سنتی و مدرن، تجربهای خاص از طعم و عطر طبیعت رو به سفره میاره.
کد خبر: ۶۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
این غذای گیاهی فوقالعاده ساده است و از نظر شکل و ظاهر شباهت زیادی به قورمه سبزی دارد. برخی این غذا را با نان سرو میکنند و برخی ترجیح میدهند تا خورشت توله را با برنج بخورند.
کد خبر: ۶۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند.
کد خبر: ۵۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶
نوروز، جشن باستانی ایرانیان، فرصتی برای گردهمایی خانوادهها و تجربه طعمهای متنوع و اصیل است. هر منطقه از ایران با توجه به فرهنگ و سنتهای خود، غذاهای ویژهای را برای جشن نوروز تهیه میکند که نشاندهنده غنای فرهنگی و تنوع اقلیمی کشور است.
کد خبر: ۵۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۳۰
طرز تهیه حلوای اوماج، با انواع دیگر حلوا مثل حلوا هویج، حلوا با آرد برنج و حلوای عربی تفاوتهایی دارد و البته تا اندازهای زمانبرتر است. در واقع کلمه «اوماج» که در زبان ترکی به معنای ساییدن است، به روش خاص درست کردن این حلوا اشاره دارد.
کد خبر: ۵۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۱
تازه از سر کار برگشتهاید و وقت برای بار گذاشتن مرغ و مسما ندارید. از بس کشوی فریزر را به امید یک جرقه در ذهنتان، باز و بسته کردهاید که خودتان هم نگران فریزر بینوا شدهاید، اما باز هم عقلتان به یک غذای فوری فوری قد نمیدهد. بلیط منوی رنگارنگ تخم مرغ را هم که قبلا سوزاندهاید و دیگر گزینهای روی میز ندارید!
کد خبر: ۵۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
مردم در شهرهای مختلف ایران برای شب چهارشنبه سوری غذاهای متنوعی میپزند. بیایید غذای ششاندازی گیلانی را برای این شب یاد بگیریم.
کد خبر: ۵۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۳
آش چهارشنبه سوری در نقاط مختلف ایران متفاوت است. در این مطلب میخواهیم آش میوه اردبیلی را برای شب چهارشنبه سوری به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۵۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲
از آنجاکه روزه داران در ماه رمضان تنها ۲ وعده غذایی در روز میل میکنند؛ باید از یک رژیم غذایی سالم و مقوی پیروی کنند. بیایید ببینیم بهترین وعدهها برای خوردن در سحرهای ماه رمضان چیست؟
کد خبر: ۵۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹
دنگو بیشتر به صورت میان وعده کاربرد دارد و به ویژه در ماه رمضان و برای افطار پخته میشود، اما یکی از آشهای محبوب در درمان سرماخوردگی است.
کد خبر: ۵۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۸
اگر به فکر درست کردن یک آش سالم، مقوی و آسان هستید؛ پیشنهاد من غذای ایلامی به نام شُله امیری است. شله امیری برای ماه رمضان نیز یک غذای خوب به شمار میرود
کد خبر: ۵۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۸
قورما شورباسی یا شوربای گوشت قورمای تبریز همان طور که از اسمش پیداست، یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی تبریزی و از قدیمیترین غذاهای آذربایجان شرقی است. این غذای لذیذ در اصل، نوعی آبگوشت سنتی است که با طعم و عطر دلپذیرش میتواند هوش از سرتان ببرد.
کد خبر: ۴۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶
یکی از میوههای محبوب این فصل انار است. از انار در آشپزی نیز استفاده میشود. در این گزارش طرز تهیه رشته پلو با انار را بخوانید.
کد خبر: ۳۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
یکی از میوههای محبوب این فصل انار است. از انار در آشپزی نیز استفاده میشود. در این گزارش طرز تهیه رشته پلو با انار را بخوانید.
کد خبر: ۳۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
خورش ماست، این غذای اصفهانی اصیل موفق به دریافت نشان جغرافیایی بینالمللی از آژانس جهانی مالکیت معنوی شده است.
کد خبر: ۳۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
هدی زینالعابدین، بازیگر سینما و تلویزیون، تصویری تازه...
آناهیتا همتی با انتشار تصاویری از دوچرخهسواری در کنار...
فاطمه مهاجرانی، سخنگوی دولت، در یکی از مراسمهای اخیر...
ویدئویی از حضور یک تیم حفاظت بانوان در یکی از هتلهای...
شکست اسکاتلند و کره جنوبی موقعیتی بسیار مطلوب را در...
در روزهای اخیر، بسیاری از مخاطبان برنامههای ورزشی...
- جدیدترینها
- پربینندهها
- پربحثها
عکس و متن مرموزی که هدی زینالعابدین منتشر کرد (تصاویر) دوچرخهسواری آناهیتا همتی کنار زایندهرودِ پرآب (عکس) استایل جدید فاطمه مهاجرانی سخنگوی دولت توجهبرانگیز شد (ویدئو) ماجرای حجاب و لباسهای سحر قریشی در «عشق ابدی» خبرساز شد (ویدئو) بادیگاردهای یک زن آرایشگر در اصفهان سوژه شدند شکست اسکاتلند و کره جنوبی و خبر خوب برای ایران؛ تیم ملی در این صورت حتما صعود میکند! مجری مشهور شبکه سه ممنوعالتصویر شد؟ | محمدرضا احمدی کجاست؟ سنتکام: علی حسین العلوی را کشتیم درگذشت آذر عظیما بانوی پیشکسوت آواز ایران و همسر مرتضی حنانه؛ آذرمیدخت عظیما سراجپور که بود؟ تتلو «آلبوم زندان» منتشر میکند مشهورترین ایرانی جام جهانی با رونالدو رو در رو میشود! هوای تهران کی خنک میشود؟ شاید ترامپ خواستار توافق جدیدی با ایران شود! پوشش متفاوت خبرنگار خانم اسپانیایی در گفتگو با وزیر میراث فرهنگی خبرساز شد
نگین فضلی به ایران برگشت/ نگین فضلی کیست؟ (تصاویر) استایل تابستانی نجمه جودکی مجری ممنوعالکار تلویزیون جنجالی شد (تصاویر) استایل متفاوت برونا بیانکاردی نامزد نیمار در جام جهانی وایرال شد یک تریلیون دلار چقدر پول است و اگر ثروت ایلان ماسک بین ایرانیها تقسیم شود، سهم هر نفر چقدر خواهد بود؟ دختر مهران غفوریان بازیگر شد؛ هانا غفوریان در قسمت سوم «کلاغ»! درخواست محرومیت محبی به خاطر شادی گل جنجالی افشای رفتار شرم آور هواداران توسط الیویا رودریگو: مردم برای اینکه در کنسرتها در صف اول باشند پوشک میپوشند! ماجرای عجیب ابتلای هدیه تهرانی به یک بیماری صعبالعلاج؟! خلوت دونفره و عاشقانه المیرا دهقانی و همسرش لب ساحل تصاویری از عروسی لاکچری دختر ریکاردو ساپینتو پایان سایت پورنوگرافی مشهور؛ سایت پورن با محتوای تولیدشده توسط هوش مصنوعی از زنان مشهور مسدود شد (تصاویر) لئونی دختر ۱۶ ساله مونیکا بلوچی مدل شد سینان محبی؛ نوجوان تازهنفس سینمای ایران کیست و چرا اینقدر معروف شد؟! جزئیات تازه از توافق ایران و آمریکا منتشر شد خلاصه بازی برزیل ۱-۱ مراکش؛ آنجلوتی نگران شد! محمدرضا شهبازی مجری پاورقی: «شعار مرگ بر آمریکا» ممنوع شد سحر قریشی جایگزین پرستو صالحی در فصل سوم «عشق ابدی» شد ۷ بار تجاوز ناپدری به دختر ۱۸ ساله همسرش! عکس جشن تولد یکسالگی حامی، فرزند مونا کرمی و سپند امیرسلیمانی رامین رضاییان با کیف برند Christian Louboutin و قیمت ۵۰۰ میلیون تومان!
پرطرفدارها
عکس و متن مرموزی که هدی زینالعابدین منتشر کرد (تصاویر) دوچرخهسواری آناهیتا همتی کنار زایندهرودِ پرآب (عکس) استایل جدید فاطمه مهاجرانی سخنگوی دولت توجهبرانگیز شد (ویدئو) ماجرای حجاب و لباسهای سحر قریشی در «عشق ابدی» خبرساز شد (ویدئو) بادیگاردهای یک زن آرایشگر در اصفهان سوژه شدند شکست اسکاتلند و کره جنوبی و خبر خوب برای ایران؛ تیم ملی در این صورت حتما صعود میکند! مجری مشهور شبکه سه ممنوعالتصویر شد؟ | محمدرضا احمدی کجاست؟ سنتکام: علی حسین العلوی را کشتیم درگذشت آذر عظیما بانوی پیشکسوت آواز ایران و همسر مرتضی حنانه؛ آذرمیدخت عظیما سراجپور که بود؟ تتلو «آلبوم زندان» منتشر میکند مشهورترین ایرانی جام جهانی با رونالدو رو در رو میشود! هوای تهران کی خنک میشود؟ شاید ترامپ خواستار توافق جدیدی با ایران شود! پوشش متفاوت خبرنگار خانم اسپانیایی در گفتگو با وزیر میراث فرهنگی خبرساز شد
