عکس | تونل زمان؛ مراسم عروسی «شهناز پهلوی و خسرو جهانبانی»؛ سال ۱۳۴۹

عکس | تونل زمان؛ مراسم عروسی «شهناز پهلوی و خسرو جهانبانی»؛ سال ۱۳۴۹

تصاویر  | استایل پردیس پورعابدینی در اکران عمومی «زیبا صدایم کن»

تصاویر | استایل پردیس پورعابدینی در اکران عمومی «زیبا صدایم کن»

تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان

تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان

تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب

تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب

عکس | تونل زمان؛‌ چهره غافلگیر کننده آیشواریا رای در ۲۱ سالگی

عکس | تونل زمان؛‌ چهره غافلگیر کننده آیشواریا رای در ۲۱ سالگی

بیوگرافی طناز کمالی شرکت کننده جنجالی برنامه عشق ابدی؛ آیا او افغانستانی است؟! + تصاویر شخصی

بیوگرافی طناز کمالی شرکت کننده جنجالی برنامه عشق ابدی؛ آیا او افغانستانی است؟! + تصاویر شخصی

عکس | ژست‌های ناهید کیانی در طبیعت‌گردی

عکس | ژست‌های ناهید کیانی در طبیعت‌گردی

عکس | تونل زمان؛ چهره نعیمه نظام دوست در پشت صحنه سریال برگ و باد؛ سال ۱۳۷۶

عکس | تونل زمان؛ چهره نعیمه نظام دوست در پشت صحنه سریال برگ و باد؛ سال ۱۳۷۶

برچسب ها -

غذای محلی

والک از جمله نعمت‌های طبیعی و فصلی ایران به خصوص کوه‌های شمیران و البرز مرکزی است که در کنار طعم خاص و بی‌نظیر، فواید دارویی فراوانی دارد. این این سبزی نسبتا کمیاب غذای خوشمزه‌ای به نام «والک پلو» درست می‌شود که به ثبت ملی رسیده و اولین بار در شمیران تهران طبخ شد.
کد خبر: ۶۸۵۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۴

چوچاغ یا زولنگ که به‌طور طبیعی در جنگل‌ها و دامنه‌های کوهستانی مرطوب می‌روید، از خانواده چتریان (Apiaceae) بوده و از نظر ظاهری شباهت‌هایی با جعفری، کرفس و گشنیز دارد.
کد خبر: ۶۶۷۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴

رب گوجه سبز که به عنوان رب آلوچه نیز شناخته می‌شود، یکی از چاشنی‌های ترش و خوشمزه ایرانی است
کد خبر: ۶۶۶۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴

ترپوکه یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده منعطف است؛ می‌توانید با آن انواع آش، خوراک، کوفته و حتی کتلت درست کنید. ویژگی اصلی آن، طعم خاص، مقوی بودن و سازگاری با ذائقه‌ی ایرانی است. استفاده از این گیاه در غذاها، تجربه‌ای از طبیعت زنده و پاک دشت‌های لرستان و کهگیلویه را به سفره‌ی شما می‌آورد.
کد خبر: ۶۵۷۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۸

سایت راز بقا: قارچ پورتابلو (Portabello) در ایران با نام‌های کغارک، هکال و گوش بره شناخته می‌شود. این قارچ خوشمزه در مناطق کوهستانی کرمان، یزد، اصفهان و خراسان رشد می‌کند. طعم غنی، خواص تغذیه‌ای بالا و نقش مهم در غذا‌های سنتی ایرانی، اهمیت این قارچ را دوچندان کرده است.
کد خبر: ۶۵۶۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷

شنگ در سراسر ایران با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود که گستردگی و اهمیت فرهنگی آن را نشان می‌دهد. در شیراز و اصفهان، این گیاه به نام لاله شنگ معروف است که ترکیبی از کلمات «لاله» و «شنگ» است و به زیبایی گل آن اشاره دارد. در خراسان، آن را ریشه بز خالدار می‌نامند، که به ظاهر پرپشت و ریش‌مانند بذرهایش اشاره دارد. در لرستان، به سادگی شنگ نامیده می‌شود.
کد خبر: ۶۵۵۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷

گیاه سمسیل یا سیاه شور مصری با توان بالای تحمل به شوری، می‌تواند در پروژه‌های اصلاح خاک، مقابله با بیابان‌زایی و زیست‌بوم‌سازی مناطق خشک کاربرد گسترده‌ای داشته باشد. این گیاه همچنین منبع غذایی برای برخی پرندگان بومی به‌شمار می‌رود. سِمسِیل یکی از آن گیاهانی است که اگرچه در ظاهر ساده و بومی است، اما ترکیبی از طبیعت، مزه، دارو و سنت را در خود دارد
کد خبر: ۶۵۳۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶

سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبه‌سانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر می‌یابد. ریشه‌ها به قسمت پیاز متصلند و تار مانند و رشته‌ای بوده، به پیاز قهوه‌ای رنگ متصل می‌شوند.
کد خبر: ۶۴۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳

خرفه یک سبزی سبز و برگدار است که می‌توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
کد خبر: ۶۳۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۸

گیاه جاشیر، گنجینه‌ای ارزشمند از دل طبیعت ایران است که علاوه بر خواص دارویی متعدد، نقش مهمی در تنوع غذایی مناطق کوهستانی ایفا می‌کند. شناخت و بهره‌گیری صحیح از این گیاه می‌تواند گامی موثر در حفظ طب سنتی و ارتقاء سلامت جامعه باشد.
کد خبر: ۶۳۶۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷

گوجه‌سبز یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های بهاری ایران است. در این مقاله با بهترین گوجه‌سبز ایران، خواص دارویی آن و طرز تهیه خورش گوجه‌سبز آشنا شوید. با خواص گوجه‌سبز، بهترین مناطق تولید این میوه در ایران، و طرز تهیه خورش گوجه‌سبز آشنا شوید. یک راهنمای کامل برای طرفداران طعم ترش و طبیعی!
کد خبر: ۶۳۴۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶

دنبلان کوهی و کرفس کوهی تنها نمونه‌هایی از گنجینه‌های خوراکی طبیعت ایران هستن که علاوه بر ارزش غذایی، ارزش اقتصادی هم دارن. استفاده از این سبزی‌ها در غذا‌های سنتی و مدرن، تجربه‌ای خاص از طعم و عطر طبیعت رو به سفره میاره.
کد خبر: ۶۳۳۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶

این غذای گیاهی فوق‌العاده ساده است و از نظر شکل و ظاهر شباهت زیادی به قورمه سبزی دارد. برخی این غذا را با نان سرو می‌کنند و برخی ترجیح می‌دهند تا خورشت توله را با برنج بخورند.
کد خبر: ۶۲۲۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰

مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند.
کد خبر: ۵۹۷۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶

نوروز، جشن باستانی ایرانیان، فرصتی برای گردهمایی خانواده‌ها و تجربه طعم‌های متنوع و اصیل است. هر منطقه از ایران با توجه به فرهنگ و سنت‌های خود، غذا‌های ویژه‌ای را برای جشن نوروز تهیه می‌کند که نشان‌دهنده غنای فرهنگی و تنوع اقلیمی کشور است.
کد خبر: ۵۸۷۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۳۰

طرز تهیه حلوای اوماج، با انواع دیگر حلوا مثل حلوا هویج، حلوا با آرد برنج و حلوای عربی تفاوت‌هایی دارد و البته تا اندازه‌ای زمان‌برتر است. در واقع کلمه «اوماج» که در زبان ترکی به معنای ساییدن است، به روش خاص درست کردن این حلوا اشاره دارد.
کد خبر: ۵۶۹۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۱

تازه از سر کار برگشته‌اید و وقت برای بار گذاشتن مرغ و مسما ندارید. از بس کشوی فریزر را به امید یک جرقه در ذهنتان، باز و بسته کرده‌اید که خودتان هم نگران فریزر بینوا شده‌اید، اما باز هم عقلتان به یک غذای فوری فوری قد نمی‌دهد. بلیط منوی رنگارنگ تخم مرغ را هم که قبلا سوزانده‌اید و دیگر گزینه‌ای روی میز ندارید!
کد خبر: ۵۶۸۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴

مردم در شهر‌های مختلف ایران برای شب چهارشنبه سوری غذا‌های متنوعی می‌پزند. بیایید غذای شش‌اندازی گیلانی را برای این شب یاد بگیریم.
کد خبر: ۵۶۸۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۳

آش چهارشنبه سوری در نقاط مختلف ایران متفاوت است. در این مطلب می‌خواهیم آش میوه اردبیلی را برای شب چهارشنبه سوری به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۵۶۸۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲

از آن‌جاکه روزه داران در ماه رمضان تنها ۲ وعده غذایی در روز میل می‌کنند؛ باید از یک رژیم غذایی سالم و مقوی پیروی کنند. بیایید ببینیم بهترین وعده‌ها برای خوردن در سحر‌های ماه رمضان چیست؟
کد خبر: ۵۶۰۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹

خواندنی‌ها

در جریان این حادثه دلخراش برای عکاس مطبوعاتی او به...

حرف‌های نرگس محمدی درباره زندگی‌اش با علی اوجی در برنامه...

روز گذشته در اتفاقی بی‌سابقه و عجیب جشن تولد بهنوش...

  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
عکس | تونل زمان؛ مراسم عروسی «شهناز پهلوی و خسرو جهانبانی»؛ سال ۱۳۴۹ تصاویر | استایل پردیس پورعابدینی در اکران عمومی «زیبا صدایم کن» حمیدرضا درجاتی، عکاس مطبوعاتی در جریان حادثه پیست اتومبیلرانی درگذشت ویدئو | خوانندگی مهدیار کلائی (سالار معمولی) و صحبت‌های محسن تنابنده در مراسم تجلیل از عوامل پایتخت ۷ ویدئو | نرگس محمدی میزان مهریه‌اش را لو داد تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان جشن تولد ۵۰ سالگی بهنوش بختیاری در نمایشگاه کتاب برگزار شد! + ویدئو تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب عکس | چهره جدید «محمدعلی» نوه فردین بعد ۱۸ سال در ۲۴ سالگی ویدئو | چهارمین دستگیری دختر ۱۵ ساله جیب‌بر در تهران! پشت پرده سیب زمینی‌های نیمه آماده سرنوشت متفاوت دو قاتل پای چوبه‌دار ویدئو |‌ رپ‌خوانی خنده‌دار و تاریخی رضا نیکخواه در جوکر خانوادگی عکس | گلاره عباسی و مهراوه شریفی‌نیا در نمایشگاه کتاب عکس | تونل زمان؛‌ چهره غافلگیر کننده آیشواریا رای در ۲۱ سالگی بیوگرافی طناز کمالی شرکت کننده جنجالی برنامه عشق ابدی؛ آیا او افغانستانی است؟! + تصاویر شخصی ویدئو | پشت پرده لحظه‌ای که مشهورترین عکس شجریان ثبت شد ویدئو | نام بردن از ترانه علیدوستی در کنار دیتریش و جیمز استورات در افتتاحیه جشنواره کن عکس | رونمایی محمدرضا گلزار از ماشین جدید فوق لاکچری‌اش | با ماشین‌های لوکس گلزار آشنا شوید! ویدئو | سلفی پردیس پورعابدینی و امین حیایی با هواداران در اکران «زیبا صدایم کن»
عکس | ژست‌ها و استایل جذاب بهنوش طباطبایی در بزرگداشت گلاب آدینه خبرساز شد صحبت‌های تکان‌دهنده بازیگر سریال «وحشی»؛ ابوالفضل عرب کیست؟ تصاویر | حرف‌های درگوشی و خنده‌های نعیمه نظام دوست و پژمان بازغی در اکران خصوصی سریال یزدان تصاویر | صدف اسپهبدی در مراسم بزرگداشت گلاب آدینه تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان تصاویر‌ | لاله مرزبان بازیگر نقش آبان با میکاپی متفاوت تصاویر | آرزو تاجیک بازیگر نقش الهام در اکران عمومی آخرین قسمت سریال «جان سخت» تصاویر | نگار (الناز حبیبی) در اکران مردمی سریال «جان سخت» تصاویر | ژست‌های مریم معصومی در اکران خصوصی سریال «یزدان» عکس | تونل زمان؛ گشت و گذار «محمدرضا پهلوی و ثریا» در ایتالیا؛ سال ۱۳۳۱ تصاویر | اختتامیه جشنواره آسمون؛ گلاره عباسی، آزیتا حاجیان، مهراوه شریفی‌نیا و ... عکس | نفس بازغی و مادرش مستانه مهاجر در اکران خصوصی فیلم «زیبا صدایم کن» بیوگرافی پاشا رستمی؛ از زندگی در کانادا تا ازدواج خبرساز با «ستاره پسیانی» + عکس ویدئو | نخستین حضور سینمایی بازیگران سریال «آبان»؛ شهاب حسینی، لاله مرزبان، امین حیایی و ... عکس | سحر دولتشاهی و نازنین بیاتی در نمایشگاه آثار ابراهیم حقیقی تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب عکس | تونل زمان؛ تعظیم ایرج قادری و خسرو شکیبایی به «هاشمی رفسنجانی» در سال ۸۴ عکس‌های جدید مریم (نازنین بیاتی) سریال تاسیان پشت پرده دعوای ناهید کیانی و مبینا نعمت‌زاده چیست؟ | فدراسیون از مبینا حمایت می‌کند! عکس | تونل زمان؛ «فردین» و «ایرن زازیانس» در فیلم سینمایی «همای سعادت»؛ سال ۱۳۵۰
صحبت‌های تکان‌دهنده بازیگر سریال «وحشی»؛ ابوالفضل عرب کیست؟ تصاویر‌ | لاله مرزبان بازیگر نقش آبان با میکاپی متفاوت ویدئو | نخستین حضور سینمایی بازیگران سریال «آبان»؛ شهاب حسینی، لاله مرزبان، امین حیایی و ... والک؛ محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سبزی بهار کجا پیدا می‌شود؟ + دستور پخت والک پلو و کوکو والک تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان عکس | سحر دولتشاهی و نازنین بیاتی در نمایشگاه آثار ابراهیم حقیقی تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب  پایان سریال آبان چه خواهد شد؟ عکس | تونل زمان؛ چهره نعیمه نظام دوست در پشت صحنه سریال برگ و باد؛ سال ۱۳۷۶ جشن تولد ۵۰ سالگی بهنوش بختیاری در نمایشگاه کتاب برگزار شد! + ویدئو ویدئو | افشاگری شهره سلطانی از اجبار پرستو صالحی برای حضور در برنامه «عشق ابدی» ویدئو | چهارمین دستگیری دختر ۱۵ ساله جیب‌بر در تهران!
پرطرفدارها
عکس | تونل زمان؛ مراسم عروسی «شهناز پهلوی و خسرو جهانبانی»؛ سال ۱۳۴۹ تصاویر | استایل پردیس پورعابدینی در اکران عمومی «زیبا صدایم کن» حمیدرضا درجاتی، عکاس مطبوعاتی در جریان حادثه پیست اتومبیلرانی درگذشت ویدئو | خوانندگی مهدیار کلائی (سالار معمولی) و صحبت‌های محسن تنابنده در مراسم تجلیل از عوامل پایتخت ۷ ویدئو | نرگس محمدی میزان مهریه‌اش را لو داد تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان جشن تولد ۵۰ سالگی بهنوش بختیاری در نمایشگاه کتاب برگزار شد! + ویدئو تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب عکس | چهره جدید «محمدعلی» نوه فردین بعد ۱۸ سال در ۲۴ سالگی ویدئو | چهارمین دستگیری دختر ۱۵ ساله جیب‌بر در تهران! پشت پرده سیب زمینی‌های نیمه آماده سرنوشت متفاوت دو قاتل پای چوبه‌دار ویدئو |‌ رپ‌خوانی خنده‌دار و تاریخی رضا نیکخواه در جوکر خانوادگی عکس | گلاره عباسی و مهراوه شریفی‌نیا در نمایشگاه کتاب عکس | تونل زمان؛‌ چهره غافلگیر کننده آیشواریا رای در ۲۱ سالگی بیوگرافی طناز کمالی شرکت کننده جنجالی برنامه عشق ابدی؛ آیا او افغانستانی است؟! + تصاویر شخصی ویدئو | پشت پرده لحظه‌ای که مشهورترین عکس شجریان ثبت شد ویدئو | نام بردن از ترانه علیدوستی در کنار دیتریش و جیمز استورات در افتتاحیه جشنواره کن عکس | رونمایی محمدرضا گلزار از ماشین جدید فوق لاکچری‌اش | با ماشین‌های لوکس گلزار آشنا شوید! ویدئو | سلفی پردیس پورعابدینی و امین حیایی با هواداران در اکران «زیبا صدایم کن»