عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰

عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰

بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها

بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها

بیوگرافی مریم قجر؛ خواهر ایرانی آنجلینا جولی کیست و چه فیلم‌هایی بازی کرده است؟ + تصاویر

بیوگرافی مریم قجر؛ خواهر ایرانی آنجلینا جولی کیست و چه فیلم‌هایی بازی کرده است؟ + تصاویر

عکس | تونل زمان؛ محمدعلی فردین و سهیلا بکیاسا در پشت‌صحنه‌ی فیلم «خوشگل‌ خوشگلا»؛ سال ۱۳۴۴

عکس | تونل زمان؛ محمدعلی فردین و سهیلا بکیاسا در پشت‌صحنه‌ی فیلم «خوشگل‌ خوشگلا»؛ سال ۱۳۴۴

«یاقوت»، زن سرخ پوش «سریال تاسیان» که بود؟ + ویدئو

«یاقوت»، زن سرخ پوش «سریال تاسیان» که بود؟ + ویدئو

تصاویر | آمادگی بدنی شگفت انگیز جمشید هاشم‌پور در ۸۱ سالگی

تصاویر | آمادگی بدنی شگفت انگیز جمشید هاشم‌پور در ۸۱ سالگی

عکس | دلبری نیکی مظفری با لباس هندی

عکس | دلبری نیکی مظفری با لباس هندی

تصاویر تازه‌ از مهسا حجازی (شیرین) با محمدرضا غفاری (آرش) و هوتن شکیبا (خسرو) در پشت صحنه سریال تاسیان

تصاویر تازه‌ از مهسا حجازی (شیرین) با محمدرضا غفاری (آرش) و هوتن شکیبا (خسرو) در پشت صحنه سریال تاسیان

برچسب ها -

غذای محلی

والک از جمله نعمت‌های طبیعی و فصلی ایران به خصوص کوه‌های شمیران و البرز مرکزی است که در کنار طعم خاص و بی‌نظیر، فواید دارویی فراوانی دارد. این این سبزی نسبتا کمیاب غذای خوشمزه‌ای به نام «والک پلو» درست می‌شود که به ثبت ملی رسیده و اولین بار در شمیران تهران طبخ شد.
کد خبر: ۶۸۵۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۴

چوچاغ یا زولنگ که به‌طور طبیعی در جنگل‌ها و دامنه‌های کوهستانی مرطوب می‌روید، از خانواده چتریان (Apiaceae) بوده و از نظر ظاهری شباهت‌هایی با جعفری، کرفس و گشنیز دارد.
کد خبر: ۶۶۷۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴

رب گوجه سبز که به عنوان رب آلوچه نیز شناخته می‌شود، یکی از چاشنی‌های ترش و خوشمزه ایرانی است
کد خبر: ۶۶۶۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴

ترپوکه یک ماده‌ی غذایی فوق‌العاده منعطف است؛ می‌توانید با آن انواع آش، خوراک، کوفته و حتی کتلت درست کنید. ویژگی اصلی آن، طعم خاص، مقوی بودن و سازگاری با ذائقه‌ی ایرانی است. استفاده از این گیاه در غذاها، تجربه‌ای از طبیعت زنده و پاک دشت‌های لرستان و کهگیلویه را به سفره‌ی شما می‌آورد.
کد خبر: ۶۵۷۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۸

سایت راز بقا: قارچ پورتابلو (Portabello) در ایران با نام‌های کغارک، هکال و گوش بره شناخته می‌شود. این قارچ خوشمزه در مناطق کوهستانی کرمان، یزد، اصفهان و خراسان رشد می‌کند. طعم غنی، خواص تغذیه‌ای بالا و نقش مهم در غذا‌های سنتی ایرانی، اهمیت این قارچ را دوچندان کرده است.
کد خبر: ۶۵۶۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷

شنگ در سراسر ایران با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود که گستردگی و اهمیت فرهنگی آن را نشان می‌دهد. در شیراز و اصفهان، این گیاه به نام لاله شنگ معروف است که ترکیبی از کلمات «لاله» و «شنگ» است و به زیبایی گل آن اشاره دارد. در خراسان، آن را ریشه بز خالدار می‌نامند، که به ظاهر پرپشت و ریش‌مانند بذرهایش اشاره دارد. در لرستان، به سادگی شنگ نامیده می‌شود.
کد خبر: ۶۵۵۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷

گیاه سمسیل یا سیاه شور مصری با توان بالای تحمل به شوری، می‌تواند در پروژه‌های اصلاح خاک، مقابله با بیابان‌زایی و زیست‌بوم‌سازی مناطق خشک کاربرد گسترده‌ای داشته باشد. این گیاه همچنین منبع غذایی برای برخی پرندگان بومی به‌شمار می‌رود. سِمسِیل یکی از آن گیاهانی است که اگرچه در ظاهر ساده و بومی است، اما ترکیبی از طبیعت، مزه، دارو و سنت را در خود دارد
کد خبر: ۶۵۳۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶

سیرموک یا سیر وحشی به کواری کؤمۆران یا جیکه (نام علمی: Allium canadense) گیاهی است چندساله از راسته مارچوبه‌سانان و خانواده نرگسیان و سرده سیر که از طریق بذر و پیاز تکثیر می‌یابد. ریشه‌ها به قسمت پیاز متصلند و تار مانند و رشته‌ای بوده، به پیاز قهوه‌ای رنگ متصل می‌شوند.
کد خبر: ۶۴۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳

خرفه یک سبزی سبز و برگدار است که می‌توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
کد خبر: ۶۳۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۸

گیاه جاشیر، گنجینه‌ای ارزشمند از دل طبیعت ایران است که علاوه بر خواص دارویی متعدد، نقش مهمی در تنوع غذایی مناطق کوهستانی ایفا می‌کند. شناخت و بهره‌گیری صحیح از این گیاه می‌تواند گامی موثر در حفظ طب سنتی و ارتقاء سلامت جامعه باشد.
کد خبر: ۶۳۶۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷

گوجه‌سبز یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های بهاری ایران است. در این مقاله با بهترین گوجه‌سبز ایران، خواص دارویی آن و طرز تهیه خورش گوجه‌سبز آشنا شوید. با خواص گوجه‌سبز، بهترین مناطق تولید این میوه در ایران، و طرز تهیه خورش گوجه‌سبز آشنا شوید. یک راهنمای کامل برای طرفداران طعم ترش و طبیعی!
کد خبر: ۶۳۴۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶

دنبلان کوهی و کرفس کوهی تنها نمونه‌هایی از گنجینه‌های خوراکی طبیعت ایران هستن که علاوه بر ارزش غذایی، ارزش اقتصادی هم دارن. استفاده از این سبزی‌ها در غذا‌های سنتی و مدرن، تجربه‌ای خاص از طعم و عطر طبیعت رو به سفره میاره.
کد خبر: ۶۳۳۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶

این غذای گیاهی فوق‌العاده ساده است و از نظر شکل و ظاهر شباهت زیادی به قورمه سبزی دارد. برخی این غذا را با نان سرو می‌کنند و برخی ترجیح می‌دهند تا خورشت توله را با برنج بخورند.
کد خبر: ۶۲۲۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰

مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند.
کد خبر: ۵۹۷۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶

نوروز، جشن باستانی ایرانیان، فرصتی برای گردهمایی خانواده‌ها و تجربه طعم‌های متنوع و اصیل است. هر منطقه از ایران با توجه به فرهنگ و سنت‌های خود، غذا‌های ویژه‌ای را برای جشن نوروز تهیه می‌کند که نشان‌دهنده غنای فرهنگی و تنوع اقلیمی کشور است.
کد خبر: ۵۸۷۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۳۰

طرز تهیه حلوای اوماج، با انواع دیگر حلوا مثل حلوا هویج، حلوا با آرد برنج و حلوای عربی تفاوت‌هایی دارد و البته تا اندازه‌ای زمان‌برتر است. در واقع کلمه «اوماج» که در زبان ترکی به معنای ساییدن است، به روش خاص درست کردن این حلوا اشاره دارد.
کد خبر: ۵۶۹۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۱

تازه از سر کار برگشته‌اید و وقت برای بار گذاشتن مرغ و مسما ندارید. از بس کشوی فریزر را به امید یک جرقه در ذهنتان، باز و بسته کرده‌اید که خودتان هم نگران فریزر بینوا شده‌اید، اما باز هم عقلتان به یک غذای فوری فوری قد نمی‌دهد. بلیط منوی رنگارنگ تخم مرغ را هم که قبلا سوزانده‌اید و دیگر گزینه‌ای روی میز ندارید!
کد خبر: ۵۶۸۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴

مردم در شهر‌های مختلف ایران برای شب چهارشنبه سوری غذا‌های متنوعی می‌پزند. بیایید غذای شش‌اندازی گیلانی را برای این شب یاد بگیریم.
کد خبر: ۵۶۸۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۳

آش چهارشنبه سوری در نقاط مختلف ایران متفاوت است. در این مطلب می‌خواهیم آش میوه اردبیلی را برای شب چهارشنبه سوری به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۵۶۸۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲

از آن‌جاکه روزه داران در ماه رمضان تنها ۲ وعده غذایی در روز میل می‌کنند؛ باید از یک رژیم غذایی سالم و مقوی پیروی کنند. بیایید ببینیم بهترین وعده‌ها برای خوردن در سحر‌های ماه رمضان چیست؟
کد خبر: ۵۶۰۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹

خواندنی‌ها

مأموران گمرک فرودگاه بین‌المللی استانبول موفق به کشف...

«ابراهیم تاتلیسس» اسطوره موسیقی ترکیه روز گذشته در...

  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
عکس | حضور ۳ سوپراستار زن سینمای جهان در جشنواره کن کشف باورنکردنی ۶ کیلو طلا در آلت تناسلی سه زن در فرودگاه استانبول! عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰ راهکار جادویی برای حل گرفتگی بینی در فصل بهار؛ چطور راحت نفس بکشیم؟ اعدام، مجازات قتل هولناک زن باردار ماجرای جنجالی تیراندازی در تخت جمشید ویدئو | واکنش غیرمنتظره «ابراهیم تاتلیسس» به قهرمانی تراکتور و کنسرت در ایران ویدئو | جنجال در شام ایرانی؛ مسخره کردن فلامک جنیدی و بهنوش بختیاری توسط رها خدایاری بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها ویدئو | گریه شدید نیما شاهرخ‌شاهی در گفتگو با مجید واشقانی؛ گفتم خدا من همه را بخشیدم.. بیوگرافی مریم قجر؛ خواهر ایرانی آنجلینا جولی کیست و چه فیلم‌هایی بازی کرده است؟ + تصاویر نگاهی به خانه شیک الناز شاکردوست با ترکیب سنت و مدرنیته کامنت جنجالی برای آلیشیا لمان زیباترین فوتبالیست زن دنیا؛ من می‌توانم تو را مادر کنم! عکس | تونل زمان؛ محمدعلی فردین و سهیلا بکیاسا در پشت‌صحنه‌ی فیلم «خوشگل‌ خوشگلا»؛ سال ۱۳۴۴ دزدی کله‌پاچه با روشی عجیب جنجال به پا کرد + ویدئو ویدئو | تمجید متفاوت محمدرضا گلزار از همسرش: من یک تراپیست در منزل دارم تصاویر | هنرمندان در جشن شب بازیگر؛‌ ابوالفضل پور عرب، نازنین بیاتی،گلاره عباسی، صحرا اسداللهی و ... ویدئو | شبنم مقدمی و همسرش علیرضا آرا در مراسم شب بازیگر ویدئو | شوخی جناب خان با ستار هاشمی در برنامه ۱۰۰۱ تماشاگران را روده بر کرد تصاویر | استایل ستاره پسیانی و یکتا ناصر در اکران کوکتل مولوتوف در مسقط
صحبت‌های تکان‌دهنده بازیگر سریال «وحشی»؛ ابوالفضل عرب کیست؟ تصاویر تازه‌ از مهسا حجازی (شیرین) با محمدرضا غفاری (آرش) و هوتن شکیبا (خسرو) در پشت صحنه سریال تاسیان تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب تصاویر | هنرمندان در جشن شب بازیگر؛‌ ابوالفضل پور عرب، نازنین بیاتی،گلاره عباسی، صحرا اسداللهی و ... تصاویر | حرف‌های درگوشی و خنده‌های نعیمه نظام دوست و پژمان بازغی در اکران خصوصی سریال یزدان تصاویر | استایل ستاره پسیانی و یکتا ناصر در اکران کوکتل مولوتوف در مسقط تصاویر‌ | لاله مرزبان بازیگر نقش آبان با میکاپی متفاوت تصاویر | آرزو تاجیک بازیگر نقش الهام در اکران عمومی آخرین قسمت سریال «جان سخت» بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها تصاویر | نگار (الناز حبیبی) در اکران مردمی سریال «جان سخت» جشن تولد ۵۰ سالگی بهنوش بختیاری در نمایشگاه کتاب برگزار شد! + ویدئو عکس | تونل زمان؛ گشت و گذار «محمدرضا پهلوی و ثریا» در ایتالیا؛ سال ۱۳۳۱ تصاویر | ژست‌های مریم معصومی در اکران خصوصی سریال «یزدان» تصاویر | اختتامیه جشنواره آسمون؛ گلاره عباسی، آزیتا حاجیان، مهراوه شریفی‌نیا و ... تصاویر | استایل پردیس پورعابدینی در اکران عمومی «زیبا صدایم کن» ویدئو | نخستین حضور سینمایی بازیگران سریال «آبان»؛ شهاب حسینی، لاله مرزبان، امین حیایی و ... عکس | سحر دولتشاهی و نازنین بیاتی در نمایشگاه آثار ابراهیم حقیقی عکس | نفس بازغی و مادرش مستانه مهاجر در اکران خصوصی فیلم «زیبا صدایم کن» بیوگرافی پاشا رستمی؛ از زندگی در کانادا تا ازدواج خبرساز با «ستاره پسیانی» + عکس
تصاویر تازه‌ از مهسا حجازی (شیرین) با محمدرضا غفاری (آرش) و هوتن شکیبا (خسرو) در پشت صحنه سریال تاسیان صحبت‌های تکان‌دهنده بازیگر سریال «وحشی»؛ ابوالفضل عرب کیست؟ تصاویر‌ | لاله مرزبان بازیگر نقش آبان با میکاپی متفاوت ویدئو | نخستین حضور سینمایی بازیگران سریال «آبان»؛ شهاب حسینی، لاله مرزبان، امین حیایی و ... والک؛ محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سبزی بهار کجا پیدا می‌شود؟ + دستور پخت والک پلو و کوکو والک تصاویر دیدنی بهاره کیان افشار با لاله مرزبان و میرسعید مولویان پس از پایان سریال آبان تصاویر | استایل جذاب بهنوش طباطبایی در جشن امضای کتاب «سووشون» در نمایشگاه کتاب تصاویر | هنرمندان در جشن شب بازیگر؛‌ ابوالفضل پور عرب، نازنین بیاتی،گلاره عباسی، صحرا اسداللهی و ... تصاویر | استایل ستاره پسیانی و یکتا ناصر در اکران کوکتل مولوتوف در مسقط بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها جشن تولد ۵۰ سالگی بهنوش بختیاری در نمایشگاه کتاب برگزار شد! + ویدئو عکس | سحر دولتشاهی و نازنین بیاتی در نمایشگاه آثار ابراهیم حقیقی عکس | تونل زمان؛ چهره نعیمه نظام دوست در پشت صحنه سریال برگ و باد؛ سال ۱۳۷۶  پایان سریال آبان چه خواهد شد؟ ویدئو | افشاگری شهره سلطانی از اجبار پرستو صالحی برای حضور در برنامه «عشق ابدی» عکس | دلبری نیکی مظفری با لباس هندی ویدئو | چهارمین دستگیری دختر ۱۵ ساله جیب‌بر در تهران! انتقاد تند از اکبر عبدی و مجید مظفری: به چه قیمت تن به این کار سخیف دادید؟
پرطرفدارها
عکس | حضور ۳ سوپراستار زن سینمای جهان در جشنواره کن کشف باورنکردنی ۶ کیلو طلا در آلت تناسلی سه زن در فرودگاه استانبول! عکس | تونل زمان؛ «نامزد کم سن و سال و محبوب احمدشاه» در اواخر دهه ۱۲۹۰ راهکار جادویی برای حل گرفتگی بینی در فصل بهار؛ چطور راحت نفس بکشیم؟ اعدام، مجازات قتل هولناک زن باردار ماجرای جنجالی تیراندازی در تخت جمشید ویدئو | واکنش غیرمنتظره «ابراهیم تاتلیسس» به قهرمانی تراکتور و کنسرت در ایران ویدئو | جنجال در شام ایرانی؛ مسخره کردن فلامک جنیدی و بهنوش بختیاری توسط رها خدایاری بیوگرافی رها خدایاری؛ از شهرت با سریال «یادآوری» تا حضور در «شام ایرانی» + جدیدترین عکس‌ها ویدئو | گریه شدید نیما شاهرخ‌شاهی در گفتگو با مجید واشقانی؛ گفتم خدا من همه را بخشیدم.. بیوگرافی مریم قجر؛ خواهر ایرانی آنجلینا جولی کیست و چه فیلم‌هایی بازی کرده است؟ + تصاویر نگاهی به خانه شیک الناز شاکردوست با ترکیب سنت و مدرنیته کامنت جنجالی برای آلیشیا لمان زیباترین فوتبالیست زن دنیا؛ من می‌توانم تو را مادر کنم! عکس | تونل زمان؛ محمدعلی فردین و سهیلا بکیاسا در پشت‌صحنه‌ی فیلم «خوشگل‌ خوشگلا»؛ سال ۱۳۴۴ دزدی کله‌پاچه با روشی عجیب جنجال به پا کرد + ویدئو ویدئو | تمجید متفاوت محمدرضا گلزار از همسرش: من یک تراپیست در منزل دارم تصاویر | هنرمندان در جشن شب بازیگر؛‌ ابوالفضل پور عرب، نازنین بیاتی،گلاره عباسی، صحرا اسداللهی و ... ویدئو | شبنم مقدمی و همسرش علیرضا آرا در مراسم شب بازیگر ویدئو | شوخی جناب خان با ستار هاشمی در برنامه ۱۰۰۱ تماشاگران را روده بر کرد تصاویر | استایل ستاره پسیانی و یکتا ناصر در اکران کوکتل مولوتوف در مسقط