تصاویر | استایل جدید و ژست‌های جذاب صحرا اسداللهی در اکران فیلم سینمایی مرجان

تصاویر | استایل جدید و ژست‌های جذاب صحرا اسداللهی در اکران فیلم سینمایی مرجان

تصاویر و ژست‌های رابعه اسکویی در ۵۹ سالگی در اکران فیلم سینمایی مرجان

تصاویر و ژست‌های رابعه اسکویی در ۵۹ سالگی در اکران فیلم سینمایی مرجان

این تصاویر متفاوت الناز شاکردوست پربازدید شد

این تصاویر متفاوت الناز شاکردوست پربازدید شد

تصاویر | ژست‌های زارا نادری‌فر هوژان سریال ناریا در یک کافه

تصاویر | ژست‌های زارا نادری‌فر هوژان سریال ناریا در یک کافه

عکس | مونا کرمی و فرزندش در کنار مادرش

عکس | مونا کرمی و فرزندش در کنار مادرش

عکس | تغییر چهره آرام جعفری بازیگر «زیر آسمان شهر» بعد از ۲۴ سال در ۴۴ سالگی

عکس | تغییر چهره آرام جعفری بازیگر «زیر آسمان شهر» بعد از ۲۴ سال در ۴۴ سالگی

عکس | تغییر چهره باورنکردنی سعید پسر هاشم خانِ سریال «متهم گریخت» پس از ۲۰ سال

عکس | تغییر چهره باورنکردنی سعید پسر هاشم خانِ سریال «متهم گریخت» پس از ۲۰ سال

تصاویر جدید و متفاوت از زهرا مددی بازیگر نقش شکوفه در سریال وحشی

تصاویر جدید و متفاوت از زهرا مددی بازیگر نقش شکوفه در سریال وحشی

کد خبر: ۲۴۳
۱۱:۳۱
۲۹ ارديبهشت ۱۴۰۳
۱۱:۳۱
۲۹ ارديبهشت ۱۴۰۳
کد خبر: ۲۴۳

طرز تهیه بلال با شیر در ۴ طعم و سس مختلف بدون منقل و فر

طرز تهیه بلال با شیر در ۴ طعم و سس مختلف بدون منقل و فر
پختن بلال در شیر یکی از بهترین روش‌های طبخ این غله خوشمزه است. این روش نیاز به منقل ندارد. با ما در این مطلب همراه باشید تا روش پخت بلال (ذرت) با شیر را به چند روش به شما آموزش بدهیم.

راستان |  پختن بلال در شیر یکی از بهترین روش‌های طبخ این غله خوشمزه است. این روش نیاز به منقل ندارد. با ما در این مطلب همراه باشید تا روش پخت بلال (ذرت) با شیر را به چند روش به شما آموزش بدهیم.

مواد لازم برای پخت بلال با شیر

بلال: ۶ عدد

آب: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۱ قاشق مرباخوری

زمان لازم برای آماده‌سازی بلال: ۱۰ دقیقه

زمان لازم برای پخت بلال: ۱ ساعت

کالری هر ۱۰۰ گرم ذرت پخته شده در شیر (بدون سس): ۹۶ کیلوکالری

طرز تهیه بلال با شیر در ۴ طعم و سس مختلف بدون منقل و فر

مراحل پخت بلال با شیر

مرحله اول: برگ‌های ذرت را جدا کنید

در اولین مرحله از پخت بلال با شیر و پیش از آب‌پز کردن آن ابتدا باید همه برگ‌ها و کاکل بلال را جدا کنید. سپس، بلال‌ها را به‌دقت بشویید. برگ‌ها بلال را دور نریزید.

مرحله دوم: برگ‌های جوان را کف قابلمه بچینید

حالا برگ‌های تازه‌تر و جوان‌تر را کف قابلمه جاداری قرار دهید. سپس، هر یک از بلال‌ها را با کمک چاقو از وسط و از عرض به دو نیم تقسیم کنید تا به‌راحتی در قابلمه جا بگیرند.

مرحله سوم: بلال‌ها را در قابلمه قرار دهید

در این مرحله از طرز تهیه ذرت آب پز خوشمزه در شیر، بلال‌های نصف شده را در قابلمه روی برگ‌ها قرار دهید و آب، شیر و شکر را به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم: بلال‌ها را در شیر بپزید

پس از انجام مراحل قبل، وقت آن است که زیر قابلمه را روشن کرده و حرارت را ملایم کنید. یادتان باشد، درب قابلمه را با دقت ببندید تا روند پخت بلال با شیر کوتاه‌تر شود. حدود یک ساعت صبر کنید تا بلال‌ها کاملا آب‌پز شوند. برای اطمینان از این موضوع، هر ۲۰ دقیقه یک‌بار درب قابلمه را باز کرده و بلال‌ها را پشت و رو کنید.

مرحله پنجم: بلال‌های پخته در شیر را سرو کنید

حالا، بلال پخته و خوشمزه را از قابلمه خارج کنید و برای چند دقیقه داخل آبکش یا روی سطحی قرار دهید که با حوله کاغذی پوشیده شده باشد. به این ترتیب، آب اضافی آن گرفته شده و آماده خوردن می‌شود. این میان وعده عالی را می‌توانید با انواع سس‌، دیپ پنیر یا قارچ و پنیر و چاشنی‌های مختلف سرو کنید.

روش‌های دیگر تهیه بلال آبپز با شیر

روش تهیه بلال با شیر و کره و سس مخصوص (بلال کره ای)

برای تهیه بلال آبپز در شیر با طعم کره که به بلال کره ای هم معروف است، کافی است مراحل پخت بلال با شیر را مثل روش بالا دنبال کنید. سپس با ترکیب ۱۰۰ گرم کره نرم شده با ۴ حبه سیر رنده شده (یا مقداری پودر سیر) و مقداری جعفری تازه و ساطوری خرد شده، یک سس لذیذ درست کنید.

در نهایت، مقداری نمک، آویشن، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را هم به این سس اضافه کنید.  این ترکیب خوش عطر و طعم را روی بلال‌های داغ بمالید و نوش جان کنید.

روش تهیه بلال مکزیکی

طرز تهیه بلال مکزیکی عینا مانند بلال کره‌ای است. با این تفاوت که علاوه بر ترکیب کره، سیر، جعفری و ادویه‌هایی که در بالا گفتیم به ۲۵۰ گرم قارچ و یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم نیاز دارید. ابتدا قارچ‌ها را خرد کنید و با کره و آبلیمو تفت دهید. قارچ‌های تفت داده شده را با کره نرم شده، سیر رنده شده، جعفری ساطوری خرد شده و ادویه‌ها مخلوط کنید.

سپس، بلال آب‌پز و خنک شده را به‌صورت عمودی و به شکلی که کاملا ثابت شده باشد با دست در ظرفی نگهدارید. پس از آن، با کمک یک چاقوی تیز دانه‌های ذرت را کاملا برش دهید و از ساقه بلال جدا کنید. سپس آن‌ها را در ظرف مناسبی بریزید، مقدار کمی شیر اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا داغ شود.

صبر کنید تا شیر کاملا جذب ذرت شود. سپس، سسی را که در ابتدا درست کرده بودید به آن اضافه کرده و نوش جان کنید.

طرز تهیه بلال با شیر در ۴ طعم و سس مختلف بدون منقل و فر

روش تهیه بلال با شیر و پنیر پیتزا

برای تهیه بلال آب‌پز با پنیر پیتزا هم لازم است مراحل پخت بلال با شیر به روش مکزیکی را که در روش قبل گفته شد عینا دنبال کنید. دانه‌های ذرت که در شیر پختند، ترکیب کره، سیر، جعفری، پودر پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن و نمک را به آن‌ها اضافه کنید و بلافاصله تا هنوز مواد داغی خود را از دست نداده مقداری پنیر گودا یا پنیر پیتزا روی این ترکیب بریزید و خوب هم بزنید. این ترکیب شبیه ذرت مکزیکی خیابانی است.

نکات مهم درباره پخت بلال با شیر

موقع آب‌پز کردن بلال به‌هیچ عنوان در قابلمه نمک نریزید؛ وگرنه ممکن است بلال‌هایتان هرگز نپزند!

مدت زمان پخت بلال بسته به نوع قابلمه و دیرپز یا زودپز بودن بلال متفاوت خواهد بود.

برای تهیه بلال کره‌ای به‌جای سیر تازه می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید.

خواندنی‌ها

تصویری از سنگ قبر دختر ناصرالدین شاه در بهشت زهرا را...

پیام احساسی نازنین بیاتی برای «عمو قلقلی» در اینستاگرام...

دفتر حسن رحیم‌پور ازغدی در پاسخ به واکنش رسانه‌ها و...

گویا نپذیرفته است. شاید شوخی گرفته و فکر نمی‌کرده این...

نیازمندیها
جدیدترین خبرها از جنگ اسرائیل
جدیدترین فیلم‌ها و تصاویر از حیات‌وحش و دنیای حیوانات
  • جدیدترین‌ها
  • پربیننده‌ها
  • پربحث‌ها
همسر بابک جهانبخش به شایعات جدایی‌اش واکنش نشان داد + عکس عکس | تونل زمان؛ سنگ قبر دختر ناصرالدین شاه در بهشت زهرا عکس | پیام احساسی نازنین بیاتی برای عمو قلقلی پربازدید شد تصاویر | استایل جدید و ژست‌های جذاب صحرا اسداللهی در اکران فیلم سینمایی مرجان تصاویر و ژست‌های رابعه اسکویی در ۵۹ سالگی در اکران فیلم سینمایی مرجان قطعی برق استان اردبیل؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق کهگیلویه و بویراحمد؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق آذربایجان شرقی و تبریز؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق استان خراسان رضوی و مشهد؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق تهران؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق اصفهان؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق آذربایجان غربی و ارومیه؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق آذربایجان غربی و ارومیه؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق ایلام؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق خرم آباد و لرستان؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق ساری و مازندران؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق استان کرمانشاه؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ قطعی برق استان قزوین؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ قطعی برق استان خوزستان و اهواز؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق گرگان و گلستان؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴
 بیوگرافی محدثه مرادی شرکت کننده جدید و پرحاشیه «عشق ابدی»؛ آیا محدثه قهرمان دومیدانی است؟  بیوگرافی و زندگی شخصی نگار یوسفی؛‌ شرکت کننده جنجالی عشق ابدی ماجرای عجیب حضور ۴ زن در زندگی خصوصی ژیلا صادقی؛ همسر سابق خانم مجری کیست؟ + ویدئو ویدئو | اخراج مهسا طهماسبی توسط رامبد جوان از کارناوال؛ اشتباه غیرقابل بخشش مهسا طهماسبی چه بود؟ دو نماینده مجلس با هم ازدواج کردند؛ فاطمه جراره و عباس قدرتی کیستند؟ تصاویر | حضور هنرمندان سرشناس در مراسم ختم پدر رامبد جوان جزییات قتل عام خانوادگی در مینودشت و آمل توسط داماد خانواده؛ کشته شدن ۹ عضو خانواده و خودکشی قاتل + اولین عکس از قربانیان صحرا اسدالهی کیست؛ روستای کندر کجاست و چرا گفتگوی او با مجید واشقانی به دل نشست؟ اعدام جاسوسی که اطلاعات دانشمندان هسته‌ای را به موساد منقل کرده بود؛ روزبه وادی کیست؟‌ مهدی اصغرزاده که بود و چرا اعدام شد؟ قتل وحشتناک برای چند دانه آلو در نزدیکی مشهد | نیمی از سر مقتول جلوی چشم فرزندانش متلاشی شد قطعی برق استان خوزستان و اهواز؛ امروز پنجشنبه ۲۳ مرداد ماه ۱۴۰۴ ویدئو | کتک‌زدن خانم مهندس در جلسه نظام مهندسی استان اصفهان انتشار اولین عکس از قاتل ایلیا، ۱۰ ساله در رشت ویدئو | بوسیدن دست آزیتا حاجیان توسط سینا مهراد در اکران «از یاد رفته» ویدئو | اولین تصاویر و اعترافات روزبه وادی، جاسوس اسرائیل ویدئویی حیرت‌انگیز از جوانی و زیبایی نیکی کریمی در آستانه ۵۴ سالگی عکس زیبای مریم خدارحمی؛ آسیه سریال «بچه مهندس» عکس | باورنکردنی؛ استایل جنجالی رامین رضائیان ۱۴ میلیارد قیمت دارد! تصاویر | مهسا حجازی و بنفشه ریاضی، شیرین و سپیده سریال «تاسیان» در استانبول
پرطرفدارها
همسر بابک جهانبخش به شایعات جدایی‌اش واکنش نشان داد + عکس عکس | تونل زمان؛ سنگ قبر دختر ناصرالدین شاه در بهشت زهرا عکس | پیام احساسی نازنین بیاتی برای عمو قلقلی پربازدید شد تصاویر | استایل جدید و ژست‌های جذاب صحرا اسداللهی در اکران فیلم سینمایی مرجان تصاویر و ژست‌های رابعه اسکویی در ۵۹ سالگی در اکران فیلم سینمایی مرجان قطعی برق استان اردبیل؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق کهگیلویه و بویراحمد؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق آذربایجان شرقی و تبریز؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق استان خراسان رضوی و مشهد؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق تهران؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق اصفهان؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق آذربایجان غربی و ارومیه؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق آذربایجان غربی و ارومیه؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق ایلام؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق خرم آباد و لرستان؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق ساری و مازندران؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق استان کرمانشاه؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ قطعی برق استان قزوین؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ قطعی برق استان خوزستان و اهواز؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴ برنامه قطعی برق گرگان و گلستان؛ امروز دوشنبه ۲۷ مرداد ۱۴۰۴